我一直认为，猪蹄的最佳烹调方式就是做汤，而海带与猪蹄一起煮出来的汤，可谓是超营养的极品美味。

    生活中，我发现很多女孩子都爱吃猪蹄。都说人体最需要什么，平时就喜欢吃什么，这话想是没错的，要不在酒楼的食单上以猪蹄为主要食材的菜肴怎么都叫“美容蹄”呢。

    吃猪蹄的确是可以美容的。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

    我一直认为，猪蹄的最佳烹调方式就是做汤 ......