当前位置: 首页 > 期刊 > 《东方养生》 > 2011年第2期
编号:12083399
慈禧的饮食之道
http://www.100md.com 2011年2月1日 《东方养生》 2011年第2期
     注重饮食多样化

    慈禧太后的爱吃、会吃是众所周知的。咱们暂且不提慈禧的御膳房能做出多少道美味佳肴,单单是慈禧的私厨——西膳房,这个地方能制作的食品就已经是琳琅满目了,能做点心四百余种,菜品四千多道,上等的燕窝、鱼翅、熊掌、鸡鸭鱼肉等应有尽有。

    慈禧太后的每顿饭也是极度奢华。皇家饮食的珍、奇、精致、美味。在慈禧太后的餐桌上体现得淋漓尽致。不过这一点,咱们不必去学习慈禧。因为从营养的角度讲,普通的食材也能提供身体所需的营养素,简单的加工方法更利于保存食物的营养,就像老百姓常挂嘴边的那句话:“粗茶淡饭保平安。”不必搞得像老佛爷一般纷繁复杂!

    慈禧用膳时 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2479 字符