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三摩地素食茶艺空间
http://www.100md.com 2011年4月1日 《东方养生》 2011年第4期
     吃素,是近些年来的一个新兴的时尚词汇,但很多人似乎不会因为保护环境或重建地球的远大志向而甘心合弃鱼肉之鲜,除非自己的身体忽然因为大鱼大肉的富裕生活而养出了问题,才想起“萝卜白菜保平安”的老话。

    其实,来源于泥土中的新鲜的蔬菜,菌类,豆腐,干鲜果品的种类丰富而多样,完全可以提供给我们健康生活所需要的一切营养来源,纯天然的植物性膳食让我们尽量远离诸如心脏病、糖尿病、肥胖、骨质疏松等富贵病。

    一旦你转向素食,你的口味也会随之改变,你会发现在吃肉食时那些沉睡的味蕾开始苏醒了,会被天然蔬食本身的香甜气味所吸引,它们会让你的内心获得久违了的平静而充满踏实感!当然,纯天然素食也是你减肥或保持自己良好体形的不二法门。

    三摩地蔬食空间既是一间提供有机蔬食的可人餐厅,用田野间清新的自然滋味寻找到了原色般的天然感受。新鲜菌类选用云南当季的野生菇类每天空运到京,而鲜笋来自天目山的青青竹林,这样的食材制作出来的美味除了上佳的口感,更是让人心中清明。

    这里的环境也极其清新静雅,作为具有佛教氛围的餐厅,里面供奉着的几尊佛像很是震撼,开明见意。可以说,这里是一个素食者的幸福天堂,大自然溶人美食美器,安稳、静谧,进食的快感颐养身心。, 百拇医药