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编号:11089547
中华名人饮食缘之十九
http://www.100md.com 2005年7月1日 《食品与生活》 2005年第7期
中华名人饮食缘之十九

     431、杨宪益嗜酒,友人有誉为当代酒仙。有说此雅号典出他家早年自挂对联:“毕竟百年都是梦;何妨一醉成酒仙”。

    432、高长荣家每年大年夜必吃自制粉蒸肉。他说,这是取蒸蒸日上的意思。

    433、陆费逵27岁出任中华书局总经理,依旧生活艰苦,午餐经常是几片冷面包,或买20文的粥和10文的萝卜干。

    434、滕代远从60年代始十余年,每餐前总要吃一个黄黑***头。

    435、杨联为答谢沈医生为其治病,特设家宴款待,并在请柬上写有一联:“备酒备茶备好菜;谢师谢友谢良医”。但杨妻认为“吹牛”,应改“好菜”为“小菜”;而沈妻见了请柬后说:谁家请客不备好菜,仍应作“好菜”为是。洪煨莲见了,认为下联可改为“谢天谢地谢太太”。盖家宴均为杨妻所制也。

    436、聂凤智和何呜1940年元旦在延安结婚,由杭大校长罗瑞卿主婚,婚礼酒席就是十桌粉丝烧豆腐。

    437、王道全少将在某次战斗胜利后,买了一只鸡,自己动手杀了,用面粉裹着油炸,名曰“虎头鸡”。他请吴瑞林来喝酒,自己却过于疲倦睡熟了。

    438、梁实秋得到一只陈年金华火腿,瘦小坚硬,堪称上品。他请肉店老板代为操刀劈开。老板劈开后,嗅到气味,大喜,说这是地道的金华火腿。还说:“数十年不闻此味矣。”他嗅了又嗅,不忍释手 ......

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