肯德基所属中国百胜餐饮集团2005年7月25日在上海宣布，与上海药品检验所合作的“中国百胜餐饮集团特约食品安全实验室”正式挂牌。这是继不久前，首位百胜中国食品安全官到任之后又一重要举措，这标志着百胜在食品安全上又迈出一步。

    中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼先生表示：“中国百胜餐饮集团作为一家餐饮机构，而成立特约食品安全实验室，这在中国餐饮史上史无前例。目前，食品安全与否已成为餐饮业的核心竞争力之一 ......