补碘：过犹不及和两难选择
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国内媒体2005年5月底报道，“雀巢牌金牌成长3+奶粉”含碘超标，上海浙江的一些超市纷纷对该产品进行了撤架，北京市的超市也从5月27日陆续开始对该产品进行撤架。而且成都一位母亲怀疑孩子一直食用含碘超标的雀巢奶粉而患上了“大脖子”病，即甲状腺肿大，并要求厂商赔偿。
碘的作用
碘是人体健康所必需的元素，过多过少都可能对健康带来危害。然而由于在我国强化宣传使得国人缺碘的观念深入人心，因而人们除了从食盐中补碘外还想尽各种办法从各种食品中补碘，这次的奶粉中碘超标就是一个例子。
碘和甲状腺球蛋白(包括其中的酪氨酸)是人体合成甲状腺素的原料。人体的碘有两个来源，一是食物供碘，二是甲状腺素代谢过程中脱下的碘，可以被人体再利用。
过犹不及
按一般的理解，碘不足就要补碘 ......
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