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编号:11089471
凯姆波蒂迈勒人的“绿色”餐桌
http://www.100md.com 2005年9月1日 《食品与生活》 2005年第9期
     凯姆波蒂迈勒是意大利南部的一个平静的山村。那里的环境十分优美,站在村边的山崖上,可以俯瞰整个山谷的优美景色,呼吸山间的清新空气,感受徐徐吹来的新鲜海风。

    凯姆波蒂迈勒在意大利语中是“甜蜜牧场”的意思,不过在欧洲,人们更喜欢称凯姆波蒂迈勒为“不老村”。因为在凯姆波蒂迈勒,很少有人在85岁之前去世,而且村民们极少生病,有些人甚至从出生开始一直到90岁都没有看过医生。1995年的一份官方统计数据表明:在840名凯姆波蒂迈勒人中,有48个90岁以上的老人,其中有3个99岁的老人和1个104岁的老人。

    凯姆波蒂迈勒人为什么能够健康长寿?他们都有哪些养生秘诀?他们是否真的像传说中所讲的那样拥有某种长生不老药?带着种种疑问,每年都有大批的游人来到凯姆波蒂迈勒,试图揭开凯姆波蒂迈勒人的长寿之谜。

    在饱览了凯姆波蒂迈勒的秀美风光之后,游人们总忘不了向当地的老人打听长生不老的秘方。而老人们则总会手指着村边那一片片茂密的橄榄树林 ......

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