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中秋时节“三糖”当令
http://www.100md.com 2005年9月1日 《食品与生活》 2005年第9期
     “三糖”即糖芋艿、糖山芋和糖藕,曾是夏秋时节上海民间流行的节令小吃。随着城市生活节奏的加快,很多家庭已没有空暇亲自动手制作这几款流传已久的美味。上海绿杨村酒家不失时机地推出“三糖”应时,既可堂吃,又可外卖,为广大市民带来浓浓的中秋乡情。

    绿杨村酒家的三糖遐迩闻名,真是不可多得。糖芋艿,色泽红润,汤浓味香,粉糯而不黏,酥甜而不腻;糖山芋,糖油浓润,香甜似蜜,酥而不糊;糖藕,藕红米白,糯韧不黏口,清凉有荷香。

    值得品尝的还有绿杨村酒家现烤现卖的苏式月饼。馅心内容有枣泥、百果、苔菜、萝卜丝等极为传统的风味。为了满足不同消费层次的需要,绿杨村酒家还推出极品月饼篮,这是由该店点心部研制的新品,即鸭肉月饼、牛肉月饼、枣泥松仁月饼、山芋橄榄月饼,共8款,总计只有38元。其实绿杨村酒家的极品月饼只不过是味道极品、制作极品而已,其价格还是经济实惠的,为广大工薪阶层所接受。

    中秋期间绿杨村酒家还将推出大量时令菜肴组成的团圆宴飨客。, http://www.100md.com(李兴福)