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编号:11089837
在俄罗斯渴酒
http://www.100md.com 2005年11月1日 《食品与生活》 2005年第11期
     最近,我在俄罗斯的伊尔库茨参观学习。应伊尔库茨老年学校安斯里先生的邀请,在一家充满欧洲浪漫情调的酒店小酌。安斯里先生是个中国通,他一边倒酒一边介绍伏特加。伏特加有500多年的历史,酒的标准配方是俄罗斯化学大师门捷列夫调制的,连伏特加的名字也是他取的。伏特加酒并不是指某一个牌子的酒,而是所有的白酒都叫伏特加酒,属于大众化的,俄罗斯人对它情有独钟,它已成了俄罗斯的象征。

    我们喝的第一杯是烈性伏特加酒,是将酒精经过特殊工艺加工然后加水勾兑的 ......

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