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编号:11089387
水族端节“菜包鱼”
http://www.100md.com 2006年2月1日 《食品与生活》 2006年第2期
     水族是贵州各民族大家庭中的成员之一,主要聚居在黔南自治州三都县及都匀市城郊以东30公里远的奉合水族乡,约有34万人口。水族端节与传统的民间春节很相似,每年农历10月即是水族的新年正月。初一这一天,男女老幼都穿着节日盛装辞旧迎新,庆贺丰收,祭祀祖先及走亲访友。

    近日,笔者一行5人应老同学邀请来到都匀市奉合乡榔木寨过端节作客。按照水族同胞过端节的习俗,大年三十和初一早晨,为了祭祀祖先,家家户户都要禁荤吃素,表示对老一辈已过世尊重。虽说是“吃素”,即是说不能吃畜禽动物肉食,但属水产类动物鱼肉不仅不禁止,而且还是祭祖和接待亲朋好友的上等美食 ......

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