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编号:11041228
http://www.100md.com 2006年5月1日 王春华
     佛教禅宗里有这样一个公案:有一个人被老虎追赶到悬崖边,万般无奈之下,沿一棵野藤攀援而下,下到一半才发现,地上还有一只老虎张着血盆大口,在悬崖底下欢迎他,偏在此时,他又看见一只老鼠在啃着维系他一线生机的野藤。人悬在半空之中,命运完全不能操控,彻底陷入了绝望的境地。

    此时,他一扭头,突然发现脸颊蹭到一颗水嫩嫩的晶莹剔透的红樱桃,他下意识地腾出一只手,摘下那颗红樱桃吃掉,边吃边叹:好鲜美的果实啊!

    不知你是否能参透这个公案里的机锋,人生境遇之困苦与尴尬,实在不可测度,难以形容,而于此绝险之地,竟能突发奇想,领略品尝大自然的美味。美味于口齿留香之际,意念竟能超脱一时困顿,想必那种惊心动魄的鲜美,真能让人一念心歇,物我双泯。此时此景中,美味,用句佛家的术语来说,有一种令人醍醐灌顶的作用。

    食物,能够提供人类各种活动的营养和热量,是人类社会从古至今,几乎一切政治、战争、宗教、文化、历史的中心话题。而美味佳肴,则除了填饱肚皮之外,还能满足人类上升到美学高度的口腹之欲。在有关部门主持的一个文化调查中,《论语》中的“食不厌精”,是国人对“四书”中记忆和理解最准确的先圣言论。美味之神奇,何至于斯?

    孔子笑嘻嘻地说道:“食不厌精,脍不厌细。”亚圣孟子皱着眉叹道:“食色性也 ......