在我眼里只有最贴近于生活，且不加修饰的东西才是真正的美味，比如宜昌的虾球和卤鹅颈、白帝城的水煮鱼、陕西的泡馍、昆明的过桥米线，然而在众多的美食中最令我痴迷的莫过于重庆老百姓最为熟知的食品——面条，重庆人管它叫小面。

    面条本来是北方人的日常食品，火辣而机智的重庆人善于改良与包容。再加上重庆山多雾重，饮食偏于麻辣，不管什么菜品似乎都离不开花椒与辣椒，少了这两样东西便食之无味，寡淡如水 ......