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母亲最能吃肥肉
http://www.100md.com 2007年3月1日 《食品与生活》 2007年第3期
     我最怕吃肥肉,哪怕是一丁点都吞不下去,所以夹菜时总是非常小心,生怕夹到肥肉。可再小心,也有夹到肥肉的时候。开始几次,我悄悄把肥肉丢进垃圾桶里,后来被母亲发现了,把我好一顿臭骂。我解释说:“我也不想丢掉,可一看见肥肉就发怵,实在吃不下。”母亲说:“吃不下你给我吃,别浪费。”

    有母亲这句话,我就放心了。此后再夹到肥肉,我就统统丢给母亲。有时夹到一块半肥半瘦的肉,我就从中间分开,肥的给母亲,瘦的留给自己。母亲真是好样的,来者不拒,给她再多的肥肉都能吃下去。我问母亲为什么不怕腻,母亲说:“我像你这么大的时候,半年都闻不到肉味,想腻还腻不上啊!”

    有一次,表弟和表妹在我家吃饭,他们也是不吃肥肉,那天吃的却偏偏是扣肉,每一块都是半肥半瘦的。表弟和表妹也像我一样,把肥瘦分开,吃掉瘦肉后,他们想把肥肉给我。我赶紧说:“我不要,你们给舅妈。”于是,两个小家伙都把肥肉给我母亲。

    表弟和表妹真能吃,那一餐他们吃了很多瘦肉,自然也给了母亲很多肥肉。母亲终于腻倒了,吃饱后,她就到房里休息,叫我洗碗。

    洗完碗后,我到房里看看母亲怎么样了。母亲歪在床上,很难受,叫我泡杯茶给她喝。我刚泡了一杯茶,母亲还没有喝就说:“不行了,你扶我去医院吧。”我慌了,赶紧扶母亲出门,打车去医院。

    幸好没出大事,打针吃药后,母亲的病情就渐渐好转了。我问医生,母亲得了什么病。医生说:“你母亲血压高,不能吃油腻的食物,特别不能吃肥肉。”我说:“不会吧?我妈最能吃肥肉了。”医生沉下脸,教训我说:“不懂就不要乱讲!你母亲的血脂已经非常高了,再多吃肥肉不但难受,还会威胁她的生命。”

    看着病床上的母亲,想起自己无数次把肥肉给母亲的情景,我的眼泪夺眶而出。, 百拇医药(华 凯)