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编号:11453389
瑜伽饮食观——科学生食(一)
http://www.100md.com 2007年5月1日 《食品与生活》 2007年第5期
     对所有的生物而言,所谓进食就是指将其他生命体与自身生命体相融合起来。融合得越顺利,则食物越能转化为增强人的生命活力。瑜伽饮食观认为,这种融洽方法必须是最自然、最均衡的。而生食显然迎合了瑜伽这种人与自然食物关系的一种简约方式。

    生食的好处

    1、保肝

    ⑴解毒效果。生食的成分中有大量的叶绿素,解毒效果突出,帮助肝脏排除垃圾。

    ⑵造血的效果。生食中的叶绿素成分,有突出的造血功能。

    ⑶肝细胞再生。生食未经加热,原汁原味摄取,自然营养丰富完备,助肝细胞再生。

    ⑷免疫正常化。生食使胸腺变得更坚实,使免疫的制造更活性化。

    ⑸生食使免疫功能活性化,如果免疫力很弱,免疫反应无法活性化的话,病毒也就不会消失。

    2、健肠

    大肠的功能,是将体内的垃圾排出体外。如果大肠在排除垃圾的过程中,不能充分发挥自己的功能,那么滞留在肠内的垃圾就会在肠内腐烂、发臭,制造出大量的有害物与有害气体和毒素。一般来讲,现代人的饮食纤维素不足,因此大大减少了肠的蠕动,使肠运动减弱,产生便秘。如果体内产生毒素物质,就会在大肠壁上引发大肠炎等各种疾病。另外,由于现代人的饮食在加工过程中,营养大量流失,使得机体免疫力下降,有害细菌、病毒等就会感染大肠,也会引发肠炎、肠无力等各种疾病。为了预防这些大肠疾病,就要加快排便的速度,抑制肠内有害菌的繁殖,提高有益菌的活性。

    ⑴生食中维生素、无机盐、植物性生理活性营养素等的含量非常丰富 ......

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