今年9月25日是我国传统的节日——中秋节，在这个被视为仅次于春节的第二大传统节日里，人们或全家团聚吃月饼，或走亲访友送月饼。

    “海上升明月，天涯共此时”，中秋节吃月饼流传到今天不变的是习俗，变的是花样翻新的月饼品种，但愿人们嘴里尝着千滋百味的月饼，心里装着的是永远不变的亲情。

    下期话题：秋燥饮食调理 进入十月，秋天的味道渐浓，秋燥这一秋季主气，会左右人的身心健康，使心烦气燥升级。对付秋燥，您有何妙招？请发送到邮箱：sfdlf05@hotmail.com或写信至：上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社 雪莉有约栏目收，邮编200235。每月我们都会选出独具风格的来信刊登在栏目中并送出一份礼品!

    打月饼过中秋

    小时候，每年中秋节来临的前两天母亲都要在家里打月饼。打月饼需要的原料有面粉、红糖、菜油和芝麻。家里没有打月饼的模子，每个月饼都是母亲用手捏成的。打月饼的时间大都安排在傍晚时分，猪鸡已经安顿好了，小牛要吃的夜草也已经添够了，全家人便开始忙碌起来。母亲揉面，姐姐切红糖、往面盆里淋菜油，父亲在院子里劈木柴疙瘩，奶奶清理专门用来打月饼的铁锅，我和弟弟也没有闲着，一人拿一根吹火筒在火塘边吹火。

    打月饼是一个细致活儿，要有耐心，因为烤月饼的铁锅上下两面都烧有火，如果心太急会把月饼烤焦。按照我们老家的习惯，第一锅月饼是用来敬奉月亮的。通常只烤一个，必须要做得又大又圆，面子上还撒着一层芝麻。

    中秋节那天，太阳落山后，家里的人都回来了，母亲和姐姐把装了月饼和果品的大簸箕抬出来放在桌子上。中间放着诱人的大月饼，边上放着外婆托人给我们捎过来的苹果、雪梨、核桃、板栗和清香的花红，还有我们自家栽种的花生和葵花籽之类，满满一桌子好东西逗得我和弟弟直咽口水 ......