保健养生是一种趋势，在大多数人认同全方位健康养生的观念之下，保健食品在我国正大行其道。虽然前些年不规范的传直销令保健食品市场萎缩，但是随着世界500强企业涌入我国寻求商机，大量中高级经理人来我国工作和生活，对自己健康的重视使得这些精英份子引领食用保健食品的风潮，使得保健食品市场逐渐受到重视。

    让学者专家们深感忧虑的是，层出不穷的黑心食品及假冒伪劣事件是否会影响消费者的消费信心和意愿。

    我们看到，有些商家商德败坏，为求利益，全然不顾消费者的身体健康甚至生命；当然也有知名企业发生食品安全问题，如产品菌落总数或重金属含量超标，或者含有过量的添加剂等。前者的错误是人为的，也是极端不负责任的；后者则是由于业务负责人的专业知识不足所导致的，不过这两者所造成的后果一样，都会对消费者的身心健康产生不良的影响。

    其实，我国对于食品的相关管理有着非常严密及详实的规则。就拿新上市食品的管理流程来说，相对于欧美及日本那种由厂商自我约束的宽松管理，我国有着系统化的登记审核制度，这个制度由各地方食品监督所负责执行 ......