酒是水制的诗，诗是心酿的酒。

    文人曾撰联写“七雅七俗”——“琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶”，就把“诗酒”并列“七雅”之中，足见诗与酒的缘分由来已久。翻开古代卷帙浩繁的诗卷，几乎页页都散发着浓浓的酒香……

    魏晋时期的“竹林七贤”，不仅在思想上有见地，在文学上也颇负盛名，且个个好酒，常于竹林下，酣歌纵酒。其中号称醉仙的老大刘伶就是一个集名士、酒仙、文学家于一身的奇人。“兀然而醉，恍尔而醒，静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。刘伶离不开酒，酒亦离不开刘伶，他的名字与酒是联系在一起的，有关他的酒事传奇最多。

    东晋陶渊明，他诗中有酒，酒中有诗。萧统在《陶渊明集序》中说：“有疑陶渊明诗篇篇有酒，吾观其意不在酒，亦寄酒为迹者也。”陶渊明“酒诗”有20多首，都是酒后所题。他在序里说：“我闲居在家，缺少欢乐 ......