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《食品与生活》
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2008年第5期
编号:
11606915
又是一年蕨菜熟
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2008年5月1日
《食品与生活》
2008年第5期
明朝的一个春天,蕨菜熟了。
状元杨升庵被贬往永昌(现在的云南省保山地区),过永平的博南山时,病倒在一位老农家里。
老农从土罐里掏出自家腌泡的蕨菜招待他,腌过的蕨菜条爽口适齿,没川菜的麻辣,却饱含沁鼻的醇酸。
杨升庵吃得上口,他再也没回故乡。
那时,父亲也爱吃蕨菜,春天一来,常常带我去采。
何处采蕨?乡中土坡!
土坡上,蕨菜一片一片,柔柔的茎杆一点也不妨碍采捋之手 ......
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