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华亭教你“生活新主张” 等
http://www.100md.com 2008年5月1日 《食品与生活》 2008年第5期
     华亭教你“生活新主张”

    从4月29日开始,上海的华亭宾馆将与马兰仕中国有限公司、汇菱洋酒和水维莎水晶公司合作,每个月在宾馆的2楼荟萃厅举办“生活新主张”主题聚会,将音乐、葡萄酒和美食结合起来,呈现一场味觉、视觉及听觉的盛宴。

    你将在聚会上学会如何品酒,如何选择最为适当的酒杯乘装不同的酒。而在品尝间隙,宾馆还将提供8道精心制作的佳肴来配搭,让食物充分融合酒香,使菜肴的味道更为丰富。整场派队的背景音乐也会根据不同款的葡萄酒而随之变换,通过视听享受让您更加融入这个活动,全身心地去享受这个时刻。这并非是一场品酒课程,最主要的是想带给您一种全新的生活理念,一个轻松闲逸的聚会氛围,一个能与好友分享美酒,美食,畅谈酒经的会所。

    伴随着悠扬的音符,晃动手中晶莹的酒杯,感受葡萄酒晃动时隐约的醇香,品尝精致独特的美食,让在场的各位完全沉醉其中。(徐晨)

    地点:华亭宾馆2楼荟萃厅

    价格:每位人民币300元(净价)

    详情致电:64391000-3020

    “南非风情周” 绚烂开场

    “相知无远近,万里尚为邻”,2008年恰逢中华人民共和国与南非共和国建交十周年,为庆祝中南两国十年来相互尊重、平等互利的友好情谊,并进一步深化两国的政治交往、经济合作及人文往来,日前南非驻中华人民共和国大使倪清阁 (Ndumiso Ntshinga)在北京宣布,“南非风情周”系列庆祝活动将在神州大地陆续揭开序幕。

    此次“南非风情周”系列庆祝活动将自4月7日起在广州、香港、上海和北京四地陆续展开。上海为4月17日~25日,为期一周,主要内容包括:极具南非特色的高规格晚宴、汇聚南非知名美酒美食的品酒会以及南非本土风情浓郁的艺术展示、音乐表演、餐饮品鉴等。(万博)

    百事欢庆2008马铃薯丰收季

    百事2008年开春迎来了马铃薯大丰收,预计今年农场的优质马铃薯产量将达到约10万吨。百事马铃薯种植项目不仅确保了源源不断的优质乐事薯片,而且促进了当地农场的发展。

    联合国把马铃薯誉为“未来的粮食”,并将2008年定为“国际马铃薯年”。去年全球的马铃薯产量超过3.2亿吨,其中中国的产量达7200万吨。农业专家预计马铃薯在未来将成为许多国家的主要粮食作物。

    乐事薯片是中国最受欢迎的品牌。百事在1997年引入该品牌,随后又在中国开始种植马铃薯以满足生产需求。百事公司在中国已拥有广东湛江、广西北海、内蒙古达拉特旗、内蒙古阿鲁科尔沁旗和河北沽源五大马铃薯农场,在农场的发展过程中,百事与国内种植业同行及当地农民分享经验,推动了国内马铃薯种植技术的发展。百事农场的马铃薯亩产量达到甚至超过了国际水平。

    目前,在中国市场上销售的乐事薯片共有20多种口味,其中包括自然清爽系列、自然暖心系列以及吮指红烧肉口味、香辣海鲜口味等专门为中国消费者改良和优化的口味。从马铃薯种植到将薯片装入包装袋,每个环节都严格按照与美国乐事同样的标准。在中国销售的乐事薯片是由100%天然、本土生长的马铃薯制成。(晓斯)

    第九届中国国际食品和饮料展览会即将开幕

    法国SIAL国际食品和饮料展览会现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。自2000年移植中国以来,已成功举办了八届,成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际食品展。

    第九届中国国际食品和饮料展览会将于2008年5月14~16日在上海新国际博览中心盛大召开,届时,将有60多个国家和地区的海外参展商和世界各地25000名专业贸易观众云集上海。

    展会设立了乳制品专区、有机食品专区、甜食和休闲食品专区、葡萄酒和烈酒专区、咖啡专区、饮料专区等十几个专业展区,还新开设了食品服务与酒店服务专区,同期还将举行法国大厨现场烹饪表演、艺术级的品酒会、中国亚洲橄榄油比赛暨颁奖仪式,以及食品大趋势报告会,新产品评比将推出国内外最新产品。(小敏)

    棒约翰第100家连锁餐厅在上海开业

    4月16日,棒约翰在上海举行了中国百家店开业庆典,同时向大家传递一条信息:棒约翰的成功来自“更好的馅料,更好的比萨”。棒约翰连锁餐厅最初是约翰·施耐德先生于上世纪80年代中期借助父亲的酒馆开的一家小店,如今已经发展成为一个强大的全球品牌,并且坚持“方便食品也可以从一开始就保持新鲜和天然”的理念。自从棒约翰在上海开设第一家连锁餐厅,在短短不到五年的时间内就在中国开设了100家餐厅,其强劲的发展势头呈现了棒约翰作为全球第三大比萨连锁的优良传统。

    看看棒约翰的菜单就会发现,你正在得到物超所值的优质饮食。无论来棒约翰就餐的人是喜欢吃肉、喜欢素食、爱吃辣还是喜欢清淡,都可以选到自己喜欢的比萨。只要你能说出自己喜欢的比萨类型,棒约翰就能根据你自选的鲜肉和蔬菜馅料做出让你满意的定制比萨。每张比萨都由招牌口味、纯净水和面团制成的饼底、新鲜番茄酱、100%莫扎里拉干酪等优质原料制成。棒约翰餐厅用玻璃将用餐区和厨房隔开,你可以透过玻璃看到比萨的制作过程:工作人员穿梭在各个制作环节之间,拍击面团,撒上馅料。

    凭借一系列诱人的比萨与饮料,棒约翰一直致力于让中国人的味蕾享受西方口味。(道格)

    SSP入驻上海浦东国际机场2号航站楼

    2008年3月26日上海浦东国际机场2号航站楼正式投入运营。4月初,旅行美食专家——SSP(精选餐饮管理集团)带领旗下的19家餐厅,空降上海浦东国际机场2号航站楼,其中既包括中式、西式的正餐餐厅,也包括各类快餐餐厅。

    SSP精选餐饮管理集团是供应旅游点餐饮服务的世界领导者。SSP主要在机场、铁路站及购物中心经营超过2,000家餐厅、酒吧、咖啡厅、便利店及美食广场;SSP全球26,000多位员工每天为超过500万位旅客服务。

    SSP在2号航站楼新开的餐厅既有一些国际性品牌,如汉堡王、维迪莎咖啡和凡美立;也有一些知名的本地品牌,如以提供正宗的本帮菜而著称的上海人家和区域性及全国性的餐厅,如味千拉面等。

    同时,SSP也将多家度身定制的美食品牌带到了上海浦东机场。以前只能在香港机场和海南美兰机场才能品尝到的美食,包括独特创新的天下饺子、融合本帮和海南风味的粤菜馆香味居,现在浦东机场就能品尝到。更值得一提的是还有专门为上海市场推出的快餐风格的香味轻食和大满冠酒吧,这些都是SSP为那些留恋上海美食的旅客精心准备的。

    此外,针对浦东机场2号航站楼人流的特殊需求,SSP还打造了其它一些品牌,比如第五街茶、丰园韩国菜餐厅和罗天尼意大利餐厅。

    自2007年10月开始,SSP就已落户上海浦东国际机场,在1号航站楼开设了3家餐厅。在2号航站楼开设19家餐厅后,其经营餐厅总数将达到22家。(陈文)

    足不出“沪”,同样品尝“欧洲好味道”

    为了进一步拓展中国市场,今年5月欧盟将在中国举行“欧洲好味道”食品嘉年华系列推广活动,上海市民届时可以足不出“沪”,品尝众多的欧洲美食,还可以亲身体验原汁原味的欧洲美食文化。

    在5月1 4日上海新国际博览中心开幕的第九届中国国际食品和饮料展(SIAL 2008中国)上,除了有意大利、西班牙、葡萄牙、荷兰、波兰、罗马尼亚、法国和德国8个欧洲国家设立食品推广展台独立参展外,欧盟还在SIAL展会上设立欧盟食品特别展区,近150平方米的特色展台,将重点展示琳琅满目的奶制品、酒类、橄榄油、水果及蔬菜特色食品农产品,五星级酒店主厨们还将在现场进行欧式厨艺秀,向参观者展示如何烹饪美味的欧洲食品。

    5月8日~21日,麦德龙全国37家卖场,5月9日~18日,家乐福11家一级超市内,还将进行“欧洲好味道”食品周大型推广活动,届时,中国消费者能在麦德龙和家乐福商场内品尝到几百种来自欧洲各国的高安全保障的优质农产品,还可以通过超市内的推广人员来亲身品味到原汁原味的欧洲美食。(钟颖明), http://www.100md.com(佚名)