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编号:11643781
葱油面包
http://www.100md.com 2008年7月1日 《食品与生活》 2008年第7期
     如果我说,家里十斤米吃了一年,你可能不会相信。如果我说,已经几年不煮米饭了,你更不相信。其实,我爱吃面包,因为其香脆多味,比米饭好吃,虽然吃面包比米饭代价高一些,开始都是买来吃,慢慢地学习自己做,成本就降了下来。等到掌握了窍门以后,还能创造发明呢!葱油面包就是一个偶然的念头发明出来的,结果皆大欢喜。

    做面包需要烤箱,烤箱恰恰是中国烹饪的“软裆”,即便嫁了美国人的中国媳妇,很多在家里也是做中国菜,不会用烤箱。我不幸嫁了一个不那么爱吃中国菜的洋人,只好从头学起,发现烤箱真是好东西。我们家也有面包机,但是很难创造发明 ......

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