食品营养标签走进百姓生活等
食品营养标签走进百姓生活2008年5月1日，卫生部正式发布《食品营养标签管理规范》，鼓励食品企业在其产品上加注营养标签。今后，消费者在选购食品时，可以根据食品营养标签上所标注的食品营养成分来挑选符合自己健康需要的食品。
《规范》中明确，营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格。根据规定，食品企业标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素及其含量。还可以标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等。有了《规范》后，以往食品包装中常见的低能量、低糖、低胆固醇、脱脂、高钙等字眼不能再随便使用，任何产品标签标示和宣传等也将不得明示或暗示治疗疾病的作用。
据营养专家介绍，《食品营养标签管理规范》中对居民最具参考价值的就是营养成分表。在购买食品的时候，消费者可以从包装的醒目位置看见一张营养成分表 ......
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