过年人们礼尚往来，谁也躲不过。聪明的人总能花最少的钱收到最好的效果；高明的人投其所好又不张扬，所以说送礼是挺有挑战性的一件事。

    下期话题：花卉食品何其多食花餐卉，古已有之，世界各国都很盛行，随着食品科学和研究的发展，越来越多的花卉食品进入人们饮食生活。请将您看到、吃到的花卉食品发送至邮箱：sfdlf05@hotmail.com或写信至：上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社 雪莉有约栏目收，邮编200235。

    再下期话题：怎么读懂食品标签？

    每月我们都会选出独具风格的来信刊登在栏目中并送出一份礼品!

    食话

    实说

    过年送桔“大吉大利”

    江南向来有岁末年初送柑桔之习。浙西人称柑桔不叫桔子，而称“大桔”，谐音便是“大吉”。人们到亲友家拜年，送上一篮大桔，口中念念有词:“大桔(吉)大利，大桔(吉)大利”，表达了百姓对未来一年的期许和祝愿。

    浙西产橘子“衢江红”，橘皮红艳，甜中带酸，易于久存。初摘时，口感略酸，但是柑橘耐贮藏，存放一二个月后，口味更佳。一般来说，柑橘十一月份开摘，到春节前后，刚好皮色橙红，甜酸相宜，肉质脆嫩，为品尝柑橘的最佳时节，也是最旺销的时候。旧时，江浙一带居民过年，出门访客，总是有携带一筐或几篮柑橘的习惯。

    旧时，南方人喜用小竹篮盛放柑桔，衬以传统青蓝竹布 ......