“放心食品” 胜于“安全食品”
作为主妇，一家老少消费的大部分食物都要经过你的精心挑选。可能你在菜场为土豆有刀痕，白菜有虫子咬过的痕迹而放弃了它们，可能你很得意在超市的活鱼柜台选了最活蹦乱跳的那一条，猪肉柜台上买到了最瘦的一块肉，你以为你为全家的健康操尽了心血，可事实的真相是什么呢？一起又一起骇人听闻的食品安全事件有没有使你改变挑选食品的标准？食品安全的问题实际上是非常复杂的，随着时代的发展，食品安全着重点发生了根本的变化，由最早的因腐烂变质导致食物中毒演变为现今分析大量的合成化学物质。
由于现代社会对农作物和养殖业的高效率生产以及对食物美观和便利等要求，大量的农药、兽药、添加剂被研究开发出来，有的农药可使开花多，有的农药可使落果多，有的农药可使形状漂亮，还有的农药可使蔬菜不受害虫侵袭等等，光登上日本2006年出台的进口食品安全管理法规(肯定列表制度)的农药品种就达800种之多 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3243 字符。