我们平时作为水果食用的木瓜，原产于热带美洲，又因我国自古习惯将国外称番邦、番地，其果如瓜，木本，故称其为番木瓜，又名万寿果、乳瓜、番瓜等，国内主要产于广东、海南、台湾等地。番木瓜果实梨形或长椭圆形，表面光滑美观；嫩时为青黄色，成熟后为橙黄色；果肉厚实紧致、甜美可口、风味独特。

    木瓜富含多种营养成分，是绝佳的绿色保健水果，有“百益之果”、“水果之皇”的雅称。在世界卫生组织公布的最佳食品榜中，它位列水果类之首。木瓜中含有丰富的维生素，特别是胡萝卜素和维生素C。而且，它还含有l7种氨基酸及糖类、粗纤维等多种营养成分以及钙、铁、磷、钠、钾、镁等元素 ......