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编号:11801353
斯巴格多意式餐厅
http://www.100md.com 2009年8月1日 《食品与生活》 2009年第8期
     淮海路是上海商业的中心,在这里有着各种建筑风格的楼宇和风情各异的餐厅,斯巴格多便是其中之一,它以纯正地道的意大利菜式给繁华的淮海路吹来了一股清新的地中海气息。

    华灯初上,你会很容易被这家简单干净的三层楼店所吸引,外墙的落地大玻璃窗衬托出的霓虹灯店标格外耀眼。一层二层让客人喝咖啡、吃冰淇淋歇歇脚,三楼的餐厅布置得淡雅又不乏情调,原木色的桌椅在淡淡的橘色灯光照射下充满温馨。餐厅的厨房以开放式设计,就餐的同时能观看到厨师烹调美食的过程,近距离接触到那份独特的意大利饮食文化。

    谈起创立斯巴格多的最初想法,老板卢卡滔滔不绝。这个传统意大利绅士在尝遍了世界各地美食后怀念起了妈妈做的美味。凭着一股对传播正宗意式美食的执着,卢卡半年前在上海义无反顾地做起了饮食业,从餐厅布置到烹饪用具和餐具的选购等筹备事宜,他都一肩担起 ......

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