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编号:11811182
龟苓膏
http://www.100md.com 2009年9月1日 《食品与生活》 2009年第9期
     吃多了香甜绵腻的冰淇淋,便会思念甘苦爽滑的龟苓膏,就像在喧嚣明亮的阳光下生活久了,便会渴望黝黑静谧的夜空一样。

    龟苓膏是一种黑色的类似果冻的食品,据说它最早产于广西梧州,以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再加入干地黄、金银花、甘草、防风、红枣、桑叶、蜂蜜、菊花等十几种材料,经过长时间熬炼而成。古时,龟苓膏常被当作药膳来食用,据《苍梧郡志》记载,大约在明末清初时候,苍梧郡(即现在的梧州)民间就有食用龟苓膏的习俗和出售龟苓膏的店铺。如今,龟苓膏已发展成为由专业化工厂生产和销售,在超市的冷柜里能看到各种口味的成品:珍珠、灵芝、蛇胆……神秘的名字和诡异的黑色光芒,就像一个个宇宙的黑洞,散发出一种奇特而神秘的力量。

    记得第一次吃龟苓膏是在一家西餐店,因它的名字特别想要尝一尝 ......

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