花看半开,酒喝微醺,很有道理。

    据说在日夜交界之时,比如黄昏及清晨,是天地灵气最活跃之时。懂得喝酒的人,也知道在醒与醉之间的微醺,也是人类灵气最飞扬之时。

    上海男人中善饮的很多,懂得享受微醺情致的也不少。

    他们不分年龄、职业,在这座城市中藏龙卧虎,平时并不张扬,不过一旦显示威风,就有点深不可测的味道。这有点超乎以血性男儿自居的北方男人的预料。

    在中国,有一件事能让两个陌生男子很快熟络起来,那就是喝酒。

    在正襟危坐的情况下,可能交谈十分艰难,到了酒桌上,就不一样了。中国人本能地认为,能敞开心扉地和你喝酒,甚至最终烂醉如泥的人,是值得信赖的。因为他认为,对方和自己一样具有人性的弱点,更难能可贵的是,他还愿意在自己面前暴露出来。所以中国男人,本能地喜欢和信任喝酒的同类。

    不过上海男人的善饮并不等于没有章法的瞎饮。上海男人为人处世路子清爽,就连喝酒也不例外。事实上,上海男人并不难弄,只是因为路数细致繁复,往往给初期接触的人以难弄的、隔靴搔痒的错觉。他们最怵什么:就是没有路数。他们往往自诩不怕流氓但怕土匪。因为流氓有路数,土匪却没有。

    上海男人多半低调而实际。喝酒首先要讲个由头,目的明确。当天该敬谁的酒、谁是主角谁是陪衬、谁是东道主、谁是东道主最重要的客人,每个人都心知肚明,不会逾越,如同一出相声谁是捧哏,谁是逗哏,彼此分工明确。自己该喝多少、该如何发挥、是不是有必要“发动”,或是何时“发动”,大家集体心照不宣 ......