那是多年前的事。由于工作关系,我与来华工作的英国某公司工程师史密瑟斯先生和马西先生朝夕相处,连他们的一日三餐也有我作陪。时间一长,彼此成了说话投机的朋友,平时古今中外、天文地理、文史经哲,无所不谈。

    工作之余,我们也常去餐馆小聚。虽说在餐馆里用餐可以在舒适的环境中享受周到的服务,但总觉得在家里用餐气氛更亲切,心情和感受也不一样。因而,我有了请两位外国朋友来家做客,吃一顿便饭的念头。一来略尽地主之谊,二来让他们近距离体验中国的民俗民风,感受中国寻常百姓的家庭生活。

    我把自己的打算告诉了妻子,两人一拍即合。于是,我把家宴定在大家都方便的周六晚上,并且提前几天正式向史密瑟斯和马西发出邀请,他们欣然接受了邀请。

    家里平时买、汰、烧都由妻子包揽,所以这次特殊的家宴也理所当然地由她一手操办了。虽说她的厨艺差强人意,但只会做上海菜,对西餐一窍不通。况且,真正的西餐并非我们认为的牛排加奶油面包这么简单,那是我们一般家庭所不能做到的。妻子担心家制的菜肴不合老外的胃口,对能否办好这次家宴心中无数,又得知那位马西先生对饮食十分挑剔,心里更是忐忑不安 ......