在我国的传统食品中,有很多是以名人命名的,如“光饼”(为纪念戚继光而命名)、“东坡肉”、“王致和臭豆腐”……不仅使人们在大快朵颐中领悟到食品的特色,也感悟到蕴涵在食品中的奇闻逸事。这其中,就有我60多年中头一次吃过的妈祖糕。

    应好友之约,去了福建省莆田市,在游历了几座大刹古寺之后,来到了湄洲岛。湄洲岛位于台湾海峡西岸中部,距莆田40公里。隔海相望,可清晰看到岛上那尊高达14.3米,面向台湾海峡,翘首眺望大海的石雕妈祖女神塑像。

    到了岛上的安泰宾馆,服务员端上几盘刚刚从作坊里生产出的特色小吃——妈祖糕。长为6厘米正方形,厚约2厘米,每块均用细软的白纸包裹,并有朱红印记“妈祖糕”、“幸福祥和、乐寿安康”字样,里面是白白的糖糕 ......