学生宿舍美食记忆
高中开始的住校生涯中,虽然有摩擦和不适,但记忆深刻的仍是和姐妹们一起度过的美好时光。女生们一住校总是会长胖,因为聚在一起最多时候便是闲聊,而闲聊时嘴巴也闲不住,什么瓜子饼干薯片牛肉干不离手,吃着吃着一袋就见底了。然后站起来说:“到饭点了,去吃什么呢?”就算一个人在宿舍里上网,眼睛对着电脑屏幕看着美国大片、台湾偶像剧时,手里也不忘剥一个小核桃,吃一块巧克力,再喝一口酸奶。于是一年下来超市里的薯片饼干尝了个遍,大家还能总结出哪家麻辣烫炒饭卤面最物美价廉,甚至哪个食堂做什么菜最拿手,这样岂有不长胖的理由?
几乎每个女生的住校记忆中都会有这么一个怎么吃都吃不胖的女生,人家和你一样吃零食吃饭还喝可乐,出去聚餐时一吃就是三碗饭或者半块比萨,晚上还拿巧克力当夜宵,可人家愣是瘦得仙风道骨,一脸无辜地跟大家说:“我就是怎么吃都吃不胖!”接着众女生一起叹气顺便又妒又恨,之后继续羡慕她。
到了晚上这种不该进食的时间,大家的神经就绷得更紧,偏偏在这种时刻就有人提议出去买夜宵。在理智和馋嘴的斗争中,最初提议去“犯罪”的人只要再美言几句,什么明天少吃点啦,什么现在年轻不用怕啦,你的食欲就排山倒海地到来,最后整个宿舍的人一起出动去觅食。半个小时后,一人捧着一碗热腾腾的面条吸溜吸溜吃得不亦乐乎,共同买的那碗麻辣烫摆在中央,你拣一块牛肉,我捞一个鹌鹑蛋,她吃一个百叶结,整个宿舍香气四溢,充满了诱惑。就算是当初忍住没去买宵夜的那个舍友,这时也一定动摇了,扔下书本加入我们的行列。宵夜的内容也是非常丰富,有时是孜然味道浓重的烤羊肉串,有时是人手一个肉包子大嚼,有时觉得实在内心犯罪感太强就买一小杯酸奶解解馋。但永远不变的是,第二天我们照常吃喝,早就忘了前一天“少吃一点”的誓言。那时我们还常常一起发誓今天是最后一次吃宵夜,并且信誓旦旦地要求彼此互相监督,但下次有人问去不去买炒面时,大家都蠢蠢欲动,最后又是一起出发,谁也不提昨天说过的蠢话,权当没有发生过。
每当一次长假过完,各地同学回家后都会或多或少带一些家乡特产来学校,这时也是大家的饕餮时刻。高中时我通过这个方法尝遍了云南各地的美味:迪庆的同学带来了藏族特制的酸奶渣,拌着白糖一起吃奶香十足;普洱的同学带来了鳝鱼干,是装在大玻璃瓶里的,一片一片的鳝鱼肉质细嫩,配料又麻又辣,旁边两个宿舍的女生也闻风前来品尝,结果是她打算吃一学期的鳝鱼干在一个晚上被我们消灭干净;西双版纳的女生带来了大箱的水果,芒果个大香甜,荔枝汁多味美,大家吃得眉开眼笑;丽江的同学带来的大名鼎鼎的丽江粑粑,有甜有咸,有人热爱,也有人吃一块就客气地说够了够了,一改平时的豺狼模样;德宏的同学带来的傣族烤牛肉干巴,香极了,大家冒着上火的危险吃啊吃,结果第二天发现脸上又冒出了几个要命的小痘痘。可惜的是,有些现做的美食是不能够带来的,所以我们也只能够听着大理的同学介绍正宗的烧饵块是如何软糯,听西双版纳的同学说香茅草烤鸡的鲜嫩多汁,听德宏的同学说着当地缅甸食品的异国风味,边听边馋得不行。在每个学期返校的晚上,大家总是一个又一个宿舍地串门,分发特产,也品尝各地美食,热闹的气氛也能够让我们暂时忘掉离家的伤感。
当时我们宿舍里住着一个昆明的同学,她每个星期都会带一些家里的吃食给我们这群馋猫,于是她多才多艺的妈妈被我们奉为“美食母亲”,深受我们的爱戴。那时我们吃得最多的是她妈妈的秘制肉酱,只要往食堂买来的白米饭或者方便面里搁一勺这种肉酱,就能化腐朽为神奇,吃得我们不亦乐乎;还有一种她们家的自制香肠,里面可以看见整块的瘦肉,不像买来的香肠里掺有很多肥肉丁那么油腻,但吃口也同样丰腴,大大满足我们吃肉的渴望。每次她们家里吃烤鸡翅、卤牛肉,或者包饺子、烙饼,她也会带给我们吃。在杨梅上市的季节里,“美食母亲”的糖煮杨梅也让我们赞不绝口。端午节,我们还能吃上包有云南最有名的宣威火腿、花生粒的粽子,用料特别实在,每次我们边吃边感谢那个昆明同学时,她总是说她的妈妈知道自己的食物那么受欢迎,都笑得合不拢嘴。的确,美食是需要人们捧场和分享的,我们一边吃着这些充满家庭温暖的美食,一边怀念自己母亲的特制美食。在毕业典礼上,我们终于看到了我们热爱的“美食母亲”真身,胖胖的她一直笑眯眯,我们争相向她表达自己的感谢之情,说出自己的最爱美食,并且一起支持她去开店,向她热情许诺我们一定去捧场,她眼中更是笑意满满,充满了自豪和喜悦。
后来宿舍里一个瘦瘦的女生买了一个电磁炉,常常躲在宿舍里开小灶补充营养,我们也跟着受益。每到周末就去超市采购一批肉片豆腐皮粉丝火腿肠方便面,还有油盐葱姜蒜,大有开伙之势。记得有一次期中考试之后,留在学校的我们决定犒劳一下脆弱的神经,来一次“自己动手,丰衣足食”——在宿舍里煮火锅吃。在忙活了一阵洗菜切肉后,我们三个人看着锅里还在烹煮着的满满的“美食母亲”牌香肠、黄黄的蛋饺、罐头午餐肉、豆腐皮、土豆块等一堆好东西,心急得不得了,只想快点“磨刀霍霍向火锅”。煮好开吃后更是吃得热火朝天,后来纷纷下碧绿的蔬菜、鲜肉片,最后以粉丝收尾,那次三个人都没出息地撑得好饱,同时不敢相信自己竟然吃了那么多东西,但是很快乐,很舒坦,仿佛可以再无惧地面临100次考试一般。自从有了那电磁炉后,我们的生活得到了大大的改善,变得活色生香。很多曾经臆想的美食得到了实现,我们自制了肉酱面,满足自己在外面吃面时总是嫌肉酱不够多的贪心,煮面时加倍地放肉酱,还要加上小白菜成为一碗健康美味的肉酱面;还可以将曾觊觎的超市里的各种速冻水饺、速冻包子等美食也搬回宿舍尝了个遍;煮起粥来更是什么好吃的都放进去,桂圆莲子红豆薏米花生糯米放在一起熬煮,结果那天整个晚自习我们都心心念念宿舍里的那碗粥;元宵节时也有一碗热腾腾的汤圆可以吃,馋得隔壁几个宿舍女生都过来向我们讨一碗去吃,汤圆里平凡的豆沙也变得格外香甜;方便面更是不用说,但是我们吃的可是升级版的,煮方便面时还要打入一个鸡蛋,再加上几棵白菜,西红柿切成小块放进去增加酸酸的口感,吃时是很大的一碗,三个人一起连汤都喝光了,异常满足。即使我们在宿舍里吃的是普通的饭菜,但大家一起参与做饭时总是热闹得很,还有一种自己养活自己的做大事的感觉,连食物也变得格外美味。
住校的女生们如果有谁过生日,那天晚上也必定精彩无比——除了蛋糕饮料零食,还有愉快的抹蛋糕游戏和多嘴的八卦。一个班所有住校的女生全都在一起打打闹闹,吃吃喝喝的场景在当时紧张的高三里,是一抹有着蛋糕奶油香气的亮色。
女生们出去打牙祭时一般不像男生那般放开大吃肉,我们常常去寻找各式冰淇淋和蛋糕,四人进入冷饮店就可以点四种不同口味的冰淇淋或者甜点,什么香草牛奶、意大利巧克力、日式抹茶红豆、夏威夷芒果统统一网打尽,大家对着四杯颜色各异的雪糕杯心花怒放,然后互相品尝分享,满足感乘以四倍!在昂贵的蛋糕店里,大家一起凑钱大啖一次黑森林、纽约蓝莓芝士蛋糕,穷学生们也能小资一把,不用太心疼荷包,也不会因为吃蛋糕过多而嘴巴里总感觉甜腻。
仍然记得高三的冬天里我们会决定在每个周五晚上出去吃一顿饭,吃比萨时我们会比比看谁的奶酪拉出的丝最长,吃火锅时我们四个女生什么也不顾在那里抢食金针菇,吃韩国烤肉直到每个人肚皮都圆得鼓起来……相信当时的情景,我们一辈子都忘不了,学生时代的快乐其实也就是那么单纯,却令人异常怀念。, 百拇医药
几乎每个女生的住校记忆中都会有这么一个怎么吃都吃不胖的女生,人家和你一样吃零食吃饭还喝可乐,出去聚餐时一吃就是三碗饭或者半块比萨,晚上还拿巧克力当夜宵,可人家愣是瘦得仙风道骨,一脸无辜地跟大家说:“我就是怎么吃都吃不胖!”接着众女生一起叹气顺便又妒又恨,之后继续羡慕她。
到了晚上这种不该进食的时间,大家的神经就绷得更紧,偏偏在这种时刻就有人提议出去买夜宵。在理智和馋嘴的斗争中,最初提议去“犯罪”的人只要再美言几句,什么明天少吃点啦,什么现在年轻不用怕啦,你的食欲就排山倒海地到来,最后整个宿舍的人一起出动去觅食。半个小时后,一人捧着一碗热腾腾的面条吸溜吸溜吃得不亦乐乎,共同买的那碗麻辣烫摆在中央,你拣一块牛肉,我捞一个鹌鹑蛋,她吃一个百叶结,整个宿舍香气四溢,充满了诱惑。就算是当初忍住没去买宵夜的那个舍友,这时也一定动摇了,扔下书本加入我们的行列。宵夜的内容也是非常丰富,有时是孜然味道浓重的烤羊肉串,有时是人手一个肉包子大嚼,有时觉得实在内心犯罪感太强就买一小杯酸奶解解馋。但永远不变的是,第二天我们照常吃喝,早就忘了前一天“少吃一点”的誓言。那时我们还常常一起发誓今天是最后一次吃宵夜,并且信誓旦旦地要求彼此互相监督,但下次有人问去不去买炒面时,大家都蠢蠢欲动,最后又是一起出发,谁也不提昨天说过的蠢话,权当没有发生过。
每当一次长假过完,各地同学回家后都会或多或少带一些家乡特产来学校,这时也是大家的饕餮时刻。高中时我通过这个方法尝遍了云南各地的美味:迪庆的同学带来了藏族特制的酸奶渣,拌着白糖一起吃奶香十足;普洱的同学带来了鳝鱼干,是装在大玻璃瓶里的,一片一片的鳝鱼肉质细嫩,配料又麻又辣,旁边两个宿舍的女生也闻风前来品尝,结果是她打算吃一学期的鳝鱼干在一个晚上被我们消灭干净;西双版纳的女生带来了大箱的水果,芒果个大香甜,荔枝汁多味美,大家吃得眉开眼笑;丽江的同学带来的大名鼎鼎的丽江粑粑,有甜有咸,有人热爱,也有人吃一块就客气地说够了够了,一改平时的豺狼模样;德宏的同学带来的傣族烤牛肉干巴,香极了,大家冒着上火的危险吃啊吃,结果第二天发现脸上又冒出了几个要命的小痘痘。可惜的是,有些现做的美食是不能够带来的,所以我们也只能够听着大理的同学介绍正宗的烧饵块是如何软糯,听西双版纳的同学说香茅草烤鸡的鲜嫩多汁,听德宏的同学说着当地缅甸食品的异国风味,边听边馋得不行。在每个学期返校的晚上,大家总是一个又一个宿舍地串门,分发特产,也品尝各地美食,热闹的气氛也能够让我们暂时忘掉离家的伤感。
当时我们宿舍里住着一个昆明的同学,她每个星期都会带一些家里的吃食给我们这群馋猫,于是她多才多艺的妈妈被我们奉为“美食母亲”,深受我们的爱戴。那时我们吃得最多的是她妈妈的秘制肉酱,只要往食堂买来的白米饭或者方便面里搁一勺这种肉酱,就能化腐朽为神奇,吃得我们不亦乐乎;还有一种她们家的自制香肠,里面可以看见整块的瘦肉,不像买来的香肠里掺有很多肥肉丁那么油腻,但吃口也同样丰腴,大大满足我们吃肉的渴望。每次她们家里吃烤鸡翅、卤牛肉,或者包饺子、烙饼,她也会带给我们吃。在杨梅上市的季节里,“美食母亲”的糖煮杨梅也让我们赞不绝口。端午节,我们还能吃上包有云南最有名的宣威火腿、花生粒的粽子,用料特别实在,每次我们边吃边感谢那个昆明同学时,她总是说她的妈妈知道自己的食物那么受欢迎,都笑得合不拢嘴。的确,美食是需要人们捧场和分享的,我们一边吃着这些充满家庭温暖的美食,一边怀念自己母亲的特制美食。在毕业典礼上,我们终于看到了我们热爱的“美食母亲”真身,胖胖的她一直笑眯眯,我们争相向她表达自己的感谢之情,说出自己的最爱美食,并且一起支持她去开店,向她热情许诺我们一定去捧场,她眼中更是笑意满满,充满了自豪和喜悦。
后来宿舍里一个瘦瘦的女生买了一个电磁炉,常常躲在宿舍里开小灶补充营养,我们也跟着受益。每到周末就去超市采购一批肉片豆腐皮粉丝火腿肠方便面,还有油盐葱姜蒜,大有开伙之势。记得有一次期中考试之后,留在学校的我们决定犒劳一下脆弱的神经,来一次“自己动手,丰衣足食”——在宿舍里煮火锅吃。在忙活了一阵洗菜切肉后,我们三个人看着锅里还在烹煮着的满满的“美食母亲”牌香肠、黄黄的蛋饺、罐头午餐肉、豆腐皮、土豆块等一堆好东西,心急得不得了,只想快点“磨刀霍霍向火锅”。煮好开吃后更是吃得热火朝天,后来纷纷下碧绿的蔬菜、鲜肉片,最后以粉丝收尾,那次三个人都没出息地撑得好饱,同时不敢相信自己竟然吃了那么多东西,但是很快乐,很舒坦,仿佛可以再无惧地面临100次考试一般。自从有了那电磁炉后,我们的生活得到了大大的改善,变得活色生香。很多曾经臆想的美食得到了实现,我们自制了肉酱面,满足自己在外面吃面时总是嫌肉酱不够多的贪心,煮面时加倍地放肉酱,还要加上小白菜成为一碗健康美味的肉酱面;还可以将曾觊觎的超市里的各种速冻水饺、速冻包子等美食也搬回宿舍尝了个遍;煮起粥来更是什么好吃的都放进去,桂圆莲子红豆薏米花生糯米放在一起熬煮,结果那天整个晚自习我们都心心念念宿舍里的那碗粥;元宵节时也有一碗热腾腾的汤圆可以吃,馋得隔壁几个宿舍女生都过来向我们讨一碗去吃,汤圆里平凡的豆沙也变得格外香甜;方便面更是不用说,但是我们吃的可是升级版的,煮方便面时还要打入一个鸡蛋,再加上几棵白菜,西红柿切成小块放进去增加酸酸的口感,吃时是很大的一碗,三个人一起连汤都喝光了,异常满足。即使我们在宿舍里吃的是普通的饭菜,但大家一起参与做饭时总是热闹得很,还有一种自己养活自己的做大事的感觉,连食物也变得格外美味。
住校的女生们如果有谁过生日,那天晚上也必定精彩无比——除了蛋糕饮料零食,还有愉快的抹蛋糕游戏和多嘴的八卦。一个班所有住校的女生全都在一起打打闹闹,吃吃喝喝的场景在当时紧张的高三里,是一抹有着蛋糕奶油香气的亮色。
女生们出去打牙祭时一般不像男生那般放开大吃肉,我们常常去寻找各式冰淇淋和蛋糕,四人进入冷饮店就可以点四种不同口味的冰淇淋或者甜点,什么香草牛奶、意大利巧克力、日式抹茶红豆、夏威夷芒果统统一网打尽,大家对着四杯颜色各异的雪糕杯心花怒放,然后互相品尝分享,满足感乘以四倍!在昂贵的蛋糕店里,大家一起凑钱大啖一次黑森林、纽约蓝莓芝士蛋糕,穷学生们也能小资一把,不用太心疼荷包,也不会因为吃蛋糕过多而嘴巴里总感觉甜腻。
仍然记得高三的冬天里我们会决定在每个周五晚上出去吃一顿饭,吃比萨时我们会比比看谁的奶酪拉出的丝最长,吃火锅时我们四个女生什么也不顾在那里抢食金针菇,吃韩国烤肉直到每个人肚皮都圆得鼓起来……相信当时的情景,我们一辈子都忘不了,学生时代的快乐其实也就是那么单纯,却令人异常怀念。, 百拇医药