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屈臣湾:悉尼的“断肠崖”
http://www.100md.com 2010年2月1日 《食品与生活》 2010年第2期
     屈臣湾(Watsons Bay),位于澳大利亚悉尼的最南面,从悉尼歌剧院的4号码头坐船大约40多分钟就能到达。1857年,一艘被命名为“Dunbar”的船在这里不幸遇难,据记载这是悉尼历史上最严重的海上悲剧,因此屈臣湾又被称之为“断肠崖”。然而,这段历史并没有抹煞屈臣湾的“光芒”, 相反每年仍有各种活动来纪念在这次失事中丧生的遇难者。

    走裸滩

    澳大利亚拥有无限辽阔的海岸线,全长近37000公里,被无数大大小小的海滩包围着。被誉为世界六大裸浴海滩之一的“小姐湾海滩(Lady Bay Beach)”就躲藏在屈臣湾的隐秘处。它是澳洲历史上最悠久的开放式裸体海滩,并在1976年被正式合法化。在那里一年四季你都可以见到裸体的泳客,那种原始的粗旷和现代的浪漫展现得淋漓尽致。如果说当年的屈臣湾以“险”而让你心惊胆战的话,那么百年以后它无疑是以人性的自然之美而更让你怦然心动。

    寻传说

    屈臣湾面向太平洋的海岸线是高而陡峭的悬崖,有些角度甚至接近90度。因此许多人选择在这里跳海自杀,故被俗称为“自杀崖”。奇怪的是,有一条神奇的狗试与“断肠崖”抗争。据说不少意图自杀的人在跳崖的一瞬间被狗所救,这条狗也因此而成名。相传这是条雌性的德国牧羊犬,名叫瑞可西,主人是一家当地餐厅的老板。这瑞可西有第六感,如果有人想要跳崖,它会不断地叫,并往悬崖边跑去。在上世纪60年代,它曾用第六感救了超过30名想自杀的人。

    听着传说,振奋了精神,很快就登上了悬崖的顶端,站在崖上,面向大海,迎着风浪,眼前一望无际的海让人有些觉得自身的渺小,但更多是一种释怀。脑海中不断涌现出一条狗竭尽全力救一个想要跳海的人的情景……感谢瑞可西,你的真诚和勇敢让我们体会到生命的可贵,也让我们感受到屈臣湾的美不只是自然赋予的,更有人与动物之情所创造的。

    品美食

    屈臣湾独特的地理位置使它成为澳洲最古老的渔村之一,因而海鲜成为当地的特色美食。

    当地渔民勤劳、聪明,他们捕上一条条活灵灵的大鱼,并根据各个国家独特的风味烹饪出适合各国游客口味的美食。吃在嘴里嫩嫩的、滑滑的、香香的,味道好极了!

    炸鱼片薯条 (Fish & Chips)作为澳洲传统食品更是成为屈臣湾的特色美食。离码头不远处就有一家可以吃到地道炸鱼片薯条的餐厅,经过这里的游客都会被飘来的香味而吸引禁不住停留下来。

    外皮炸得酥脆的鱼排,加上香喷喷的薯条,如果喜欢,可以挤上柠檬汁来调味。这样的美食定会让你消除一天旅途的疲倦,踏着轻松愉快的步伐返回。或许,此时的你已根本无法想象屈臣湾的“断肠”之意,但我相信只要从“断肠崖”走过,感受过它的“险”与“情”,你会更珍惜、享受生活的美。

    屈臣湾,一个惊险的断肠湾;一座浪漫的海滩湾;一段动人的救人湾;一派经典的美食湾,长期以来已成为悉尼当地人乃至游客休闲旅游的场所。

    小贴士

    1、生活

    屈臣湾气候宜人,12月到次年2月为夏季,平均温度为26℃;6~8月为冬季,平均气温为15℃。当地官方语言是英语。

    2、汇率

    通用货币是澳币,1澳币大约可换6元人民币。, 百拇医药(夏 萌)