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电饭煲走俏五十年
http://www.100md.com 2010年3月1日 《食品与生活》 2010年第3期
     程乃珊:当代海派文学代表作家之一。主要代表作有《蓝屋》、《穷街》等,并被拍成电影和电视剧。近年关注老上海文化的研究和纪实,为多家传媒撰写专栏。现为上海市作家协会理事、上海文学基金会理事。

    作为曾经的战败国日本,在短短几年时间迅速又攀上世界强国之榜,其最震撼全球的威力,相信再不是“武士道”,而是日产电器。如今,全球再偏僻再闭塞的角落,总能找到日本产的家用电器。我的一位忘年交,二战时在亚洲战场与日军正面开过火,并亲历冲绳战役的退役华裔美国老兵麦大叔也曾无奈而半开玩笑地说:“我的儿子是做美国车销售的,我爱我的儿子,我恨日本仔,但我还是买了一辆日本车。”

    日本文化对全球的影响,从Hello Kitty到寿司鱼生,可以讲人尽皆知,而日本产品从汽车到现今每个家庭必备的电饭煲,更是伴着几代地球人成长。

    在人类,特别亚太区的历史中,日本作为军国主义燃起的战火,给人们带来无可弥补的痛苦,但日本民族特有的智慧、严谨和自强不息的个性,不断为全人类的文明和高质量生活作出贡献。这里且不说还是作为相对奢华的汽车或电视音响,就以电饭煲为例,1959年首批登录香港的24只乐声牌(即National ,大陆译为松下)电饭煲,是由香港企业家,被香港人称为“饭煲大王”的蒙民伟引进香港的。对这种全新的反传统的煮饭家什,毕竟市场估计无把握,他很保守地只引进了24只。当时一只乐声牌电饭煲价值4500日元,相当于香港普通人大半个月的工资 ......

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