夏日养生离不开水的滋养,在补水的同时,要适当补盐,包括补钠与补钾。这也正是我国养生粥、养生汤与养生茶的优势所在。

    一、多喝养生粥、养生汤与养生茶

    1、养生粥

    李时珍曾提出,食粥一大碗是夏季最佳饮食。古人称“世间第一补人之物乃粥也”。

    扁豆粥粳米和白扁豆各适量,共煮成粥,有健脾和中、化湿止泻、消暑等作用。适用于中暑所致的吐泻、食欲不振等症。

    赤豆粥适用于水肿、脚气足肿、贫血等症。

    绿豆粥有祛暑除烦、清热解毒、消肿降脂等作用,适用于冠心病、暑热烦渴、疮毒疖肿等病症。

    黄瓜粥先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。可清热解毒、嫩肤美容。

    冬瓜粥利水消肿、清热解毒、减肥健美,适用于暑天心胸烦闷、小便赤黄等症。

    松子粥松仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用,有补虚、润肺、滑肠等功效。适用于中老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。

    薄荷粥有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

    金银花粥有清热解毒、消肿降压等功效,适用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等症。

    苦瓜菊花粥粳米、菊花同入锅中,加水,置于武火上煮。煮沸后将苦瓜、冰糖放入,改用文火。此粥有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

    2、养生汤

    绿豆红枣汤有清热解毒、解暑止渴的功效 ......