世博会唯一国际贸易组织举办食品安全论坛等
世博会唯一国际贸易组织举办食品安全论坛参展世博的唯一国际贸易组织“世界贸易中心协会”于6月4日举办了主题为“跨越危机·聚焦中国·挑战与机遇:食品安全宏观管理与技术保障”的食品安全主题论坛。此次论坛汇集了来自国内外的诸多专家、学者以及企业代表,共同探讨食品安全领域热点话题。中国食品科学技术学会副理事长饶平凡、欧洲食品安全主席芭娜蒂、美国食品学会主席吉勒特、上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强以及李锦记(国际)控股有限公司运营总裁曾庆鸿等多位嘉宾参加了此次论坛。
上海市烹饪协会举办世博餐饮高峰论坛
为更好地展示上海烹饪餐饮行业窗口的良好形象,上海市烹饪协会于6月9日举办了以“美食让生活更精彩”为主题的上海世博餐饮高峰论坛,为全国各省市同行到上海参观世博会、探讨餐饮业发展方向搭建了相互交流学习的平台。
上海世博局商业管理服务部林声勇部长向与会者介绍了世博园区配套餐饮情况,上海和记餐饮管理有限公司总经理何征介绍了“和记小菜”的创新发展之路,上海市烹饪协会沈思明会长则对如何发展“低碳餐饮”作出了比较全面系统的论述 ......
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