相亲食战(2)
作家忽然打住话头,指着一家悬有“安徽板面”的招牌说:“就这里吧,我喜欢吃面。”她扫视了一下,店里摆了三四张小桌子,看得见地上用过的劣质餐巾纸,还有半截的一次性筷子。几盆拌好的炝菜裸在那里。
进去,落座。作家自行点了一份麻辣面。她盯着墙上的菜谱看了又看,犹豫了又犹豫,说,来份蔬菜什锦面吧。作家说我刚才在外面看到猪脑了,你吃过吗?她忽然之间堵得慌,告诉他,没吃过,也不想吃。作家忙不迭地说:“很好吃啊,我买来你尝尝!”说着就热情地奔了去。回来的时候,用塑料袋兜着的,是切成一块块的,白花花的,叫做猪脑的东西。她只扫一眼,堵上添堵。
她没再接受作家的推荐。从始至终,作家都在牵着她走,这个热衷于把自己的喜好强加给别人的烟火男子,使她的心情一点点暗淡下去。知道是无望的了,再坐下去毫无意义。推托自己还有事,先走了。
平淡美
文‖李志春
, 百拇医药
一杯夏朵冰咖啡,加上一块芝士蛋糕,听着悠扬的法国歌曲,倚坐玻璃窗旁,窗外的阳光和郁郁青葱,这座城市便是又一个丁香花园。
那一天下雨了,新华路上电影院门前散场的人流中你拿着吃剩的爆米花,香甜的余迹似乎还留存在不大不小的盒里。你站在车站孤伶伶地望着纷飞的雨线,你的心情是无可奈何的沉郁。这时从旁边伸过一把伞来,为你遮住了纷飞的雨丝和阴暗的天空;你不用回头,便知道是如山如海如蓝天的他正站在你的旁边了,便有一种极温暖极踏实的感觉涌上心头:此时你已有了一把伞,而你的心情也因此而阳光灿烂。他们说时间可以让一切蒙上灰尘,可总有些东西是历久弥新的,即使万分简单到留存在你抽屉里的纪念品:麦当劳儿童套餐的玩具、DQ优惠券送的小物品盒等等。
也许有人会问,一场相亲、一次会面何必描绘得如此缠绵悱恻?那是因为在会面之前有多少男男女女不是那样想的呢?有多少人不希望找到真正了解自己、关心自己与自己并肩到老的人呢?吃喝本身并不重要,与什么样的人吃,与谁能开心地喝上一杯,才是我们最终希冀的。所以说,每个人心中都有一场理想的约会,每个人心中都有能走完一生的平淡的美。
, 百拇医药
得体的菜单
文‖杨周彝
过去,相亲通常是由媒人带领男方到女家,父母还要教儿子怎样穿衣打扮,怎样说话称呼,然后在媒人和父母带领下前往女家,非常隆重和讲究礼仪。
现在的相亲,简单多了,由介绍人带双方在约定的公园、咖啡厅、红茶坊见面。寒暄后,介绍人择机退场,接下来就由男女双方直接对话交流了。
最能够迅速进入恋爱氛围的,是吃饭,最佳场合,是西餐馆和带简餐的咖啡馆,这是天然的情人聚会场所。中餐馆不适合相亲,灯光太亮,太嘈杂,不利于情感的培育和升华;自助餐厅亦然,最好不要去;星级酒店豪华餐厅也不宜,第一次去了,下次去哪里?
在幽雅的西餐馆坐定,然后就开始选择美食进餐并进行首次情感交流了。
, 百拇医药 首先是饮料。如果略能胜酒,红酒是首选,不必整瓶,各点一杯即可。鸡尾酒也是增加浪漫情调的重要形式,可点带有隐喻色彩的红粉佳人(Pink Lady)、杰克玫瑰(Jack Rose)、玛格丽塔(Margerita)。不饮酒,可点猕猴桃、芒果、木瓜等鲜榨果汁。
然后根据双方喜好点菜。西餐的头盘常见的品种有色拉、熏三文鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、蜗牛等。第二道菜是汤,有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤等。
鱼类一般作为西餐的第三道菜,亦称副菜。品种包括: 奶酪酿蟹盖、煎比目鱼、烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱、黄油柠檬汁扒鱼柳、茄汁明虾、蒜蓉大虾、黄油烤龙虾、奶酪汁龙虾、香炸西班牙鱿鱼圈等等。最后是主菜,通常以西泠牛排、黑胡椒牛排、炸猪扒、新西兰羊排为特色。
然后就是甜点和咖啡。
第一次见面用餐,按照传统习惯,通常是男方买单。男士可与女生商量着点,千万不要“掼派头”,以人均消费二三百元为宜。点什么,点多少非常重要,直接影响相亲的成败。可按照西餐的顺序,每种点一样即可。
, http://www.100md.com
如果不懂西餐,可直接点定食。现在的大部分西餐馆,如著名的“红房子”、“德大”,都供应西餐定食。菜单内容和价格分为几档,非常简洁明了。
在幽幽的烛光下,面对晶莹的酒杯、锃亮的餐具和色彩缤纷的美食,第一次见面会很自然地产生心灵共鸣和深入交往的意愿。
相亲,需要美食辅佐,更需要环境映衬。试想,如果相亲选在大排档拉面摊馄饨店,还会有第二次见面么?
场景推荐
文‖小米
场景一:美味实惠烛光西餐
推荐理由:相亲实在是一场风险很高却又不得不下注的赌局,这就需要你在保持风度的前提下尽量降低实际开销成本,要价廉物美还要环境幽雅,这是相亲最稳妥的选择。不妨寻找那些美味又实惠的西餐馆吧。
, 百拇医药
食战心得:最好在下午约见,如果第一印象不佳,一杯咖啡足以打发;如果有感觉,接下来的烛光晚餐便顺理成章。
这家泰晤士西餐馆已经开了20年,许多恋人在这里开始第一次见面、热恋、定情、生子,然后他们的孩子又会呼朋唤友过来。
精致的吧台,洁净的桌布,舒适的靠背椅,奶黄色的粉墙,圆拱顶下西洋色彩浓烈的雕塑亭亭玉立。服务生很周到,厨师也热情,最关键的是适中的价格,一盆酸甜鲜美的土豆色拉8元钱,一碗浓郁醇厚的牛肉罗宋汤8元钱,好大一块法式芝士牛排才30元。泰晤士还是上海滩知名的“蛋糕大王”,味道纯正的巧克力布郎尼蛋糕只有5元。
如果相亲过程宜人,不妨趁兴再品尝泰晤士的几个拿手好菜: 蛋煎板鱼,用经过加工的板鱼,撒上盐、胡椒粉,沾上面粉,裹上蛋液在锅上油煎至两面嫩黄至熟,喷上干白葡萄酒,再加入白脱装盘淋上原汁。柠檬挤汁均匀地洒在金黄色的板鱼身上,板鱼外脆里嫩,奶酒香气扑鼻,还有柠檬的微酸之感,齿颊留香。
, 百拇医药
一定要尝尝这里自制的意大利冰糕,小小一杯,很纯正的牛奶与核桃仁,香得勾起你童年的回忆。
泰晤士咖啡餐厅
地址:上海市杨浦区控江路766号(隆昌路口)
友情提醒:不管多价廉,彬彬有礼的举止永远有必要,也会为整场相亲的格调加分。
场景二:亲友牵线茶座助阵
推荐理由:碰上缘分的“第一面”靠红娘亲眷一线牵,找个“老少咸宜”的地儿,僻静惬意的茶坊当然是上选。
食战心得:走入这间“花之林”,外堂古色古香,弦音缭绕,正是小桥流水,锦鲤嬉戏之景,马上让相亲者紧张的情绪放松下来。二楼的小包间正是亲友团发挥之地,清一色用竹帘幔纱相隔,互不相扰。
, 百拇医药
店家的台湾功夫茶很是正宗,一道产自福建安溪的极品铁观音,揭开壶盖便有一阵特殊香气扑鼻而来。功夫茶最为追求茶叶的原味,好比纯净透明的爱情,不加任何辅料,还有高山金萱、冻顶乌龙等茶叶供选择。
两颗即将碰撞在一起的心,也就像这款用传统茶叶和清清野莓相调和的欧陆野莓,一口甜,一口酸,交织融合,最后是醇香的回味……
再来几道心仪小点作伴吧,酸酸辣辣的泰式海鲜煲,弥漫青柠味儿的香辣鸡翅,还有外脆里酥的腐皮海鲜卷,都是可口的美味。
怎么,嫌对你的“相好”的考验还不够,那就不妨让他(她)学沏一壶功夫茶给你啊!
花之林人文茶馆
地址:上海市长宁区江苏路601号
友情提醒:相亲前练练牌技,万一双方都很羞涩,至少还能打一圈争上游来热身。
, 百拇医药
场景三:景观美妙秀色可餐
推荐理由:不靠亲友团的人,该找个情调更美的两人世界。
食战心得:吃海鲜自助餐的话,“喜多屋”是个不错的选择,生蚝、三文鱼、帝王蟹、银鳕鱼……但凡能叫得上名字的海鲜这里都能找到,品质亦不错。饭后的哈根达斯随到随取,吃得人很满足。
如果在靠窗座位,还能将黄浦江和外滩风景一览无遗,美不胜收。每人199元,想要享受美丽夜景的情侣可要提早预定。
喜多屋
地址:上海市浦东陆家嘴西路168号正大广场7楼
友情提醒:这类景观位置通常很抢手,最好提前定座。, 百拇医药(本刊编辑部)
进去,落座。作家自行点了一份麻辣面。她盯着墙上的菜谱看了又看,犹豫了又犹豫,说,来份蔬菜什锦面吧。作家说我刚才在外面看到猪脑了,你吃过吗?她忽然之间堵得慌,告诉他,没吃过,也不想吃。作家忙不迭地说:“很好吃啊,我买来你尝尝!”说着就热情地奔了去。回来的时候,用塑料袋兜着的,是切成一块块的,白花花的,叫做猪脑的东西。她只扫一眼,堵上添堵。
她没再接受作家的推荐。从始至终,作家都在牵着她走,这个热衷于把自己的喜好强加给别人的烟火男子,使她的心情一点点暗淡下去。知道是无望的了,再坐下去毫无意义。推托自己还有事,先走了。
平淡美
文‖李志春
, 百拇医药
一杯夏朵冰咖啡,加上一块芝士蛋糕,听着悠扬的法国歌曲,倚坐玻璃窗旁,窗外的阳光和郁郁青葱,这座城市便是又一个丁香花园。
那一天下雨了,新华路上电影院门前散场的人流中你拿着吃剩的爆米花,香甜的余迹似乎还留存在不大不小的盒里。你站在车站孤伶伶地望着纷飞的雨线,你的心情是无可奈何的沉郁。这时从旁边伸过一把伞来,为你遮住了纷飞的雨丝和阴暗的天空;你不用回头,便知道是如山如海如蓝天的他正站在你的旁边了,便有一种极温暖极踏实的感觉涌上心头:此时你已有了一把伞,而你的心情也因此而阳光灿烂。他们说时间可以让一切蒙上灰尘,可总有些东西是历久弥新的,即使万分简单到留存在你抽屉里的纪念品:麦当劳儿童套餐的玩具、DQ优惠券送的小物品盒等等。
也许有人会问,一场相亲、一次会面何必描绘得如此缠绵悱恻?那是因为在会面之前有多少男男女女不是那样想的呢?有多少人不希望找到真正了解自己、关心自己与自己并肩到老的人呢?吃喝本身并不重要,与什么样的人吃,与谁能开心地喝上一杯,才是我们最终希冀的。所以说,每个人心中都有一场理想的约会,每个人心中都有能走完一生的平淡的美。
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得体的菜单
文‖杨周彝
过去,相亲通常是由媒人带领男方到女家,父母还要教儿子怎样穿衣打扮,怎样说话称呼,然后在媒人和父母带领下前往女家,非常隆重和讲究礼仪。
现在的相亲,简单多了,由介绍人带双方在约定的公园、咖啡厅、红茶坊见面。寒暄后,介绍人择机退场,接下来就由男女双方直接对话交流了。
最能够迅速进入恋爱氛围的,是吃饭,最佳场合,是西餐馆和带简餐的咖啡馆,这是天然的情人聚会场所。中餐馆不适合相亲,灯光太亮,太嘈杂,不利于情感的培育和升华;自助餐厅亦然,最好不要去;星级酒店豪华餐厅也不宜,第一次去了,下次去哪里?
在幽雅的西餐馆坐定,然后就开始选择美食进餐并进行首次情感交流了。
, 百拇医药 首先是饮料。如果略能胜酒,红酒是首选,不必整瓶,各点一杯即可。鸡尾酒也是增加浪漫情调的重要形式,可点带有隐喻色彩的红粉佳人(Pink Lady)、杰克玫瑰(Jack Rose)、玛格丽塔(Margerita)。不饮酒,可点猕猴桃、芒果、木瓜等鲜榨果汁。
然后根据双方喜好点菜。西餐的头盘常见的品种有色拉、熏三文鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、蜗牛等。第二道菜是汤,有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤等。
鱼类一般作为西餐的第三道菜,亦称副菜。品种包括: 奶酪酿蟹盖、煎比目鱼、烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱、黄油柠檬汁扒鱼柳、茄汁明虾、蒜蓉大虾、黄油烤龙虾、奶酪汁龙虾、香炸西班牙鱿鱼圈等等。最后是主菜,通常以西泠牛排、黑胡椒牛排、炸猪扒、新西兰羊排为特色。
然后就是甜点和咖啡。
第一次见面用餐,按照传统习惯,通常是男方买单。男士可与女生商量着点,千万不要“掼派头”,以人均消费二三百元为宜。点什么,点多少非常重要,直接影响相亲的成败。可按照西餐的顺序,每种点一样即可。
, http://www.100md.com
如果不懂西餐,可直接点定食。现在的大部分西餐馆,如著名的“红房子”、“德大”,都供应西餐定食。菜单内容和价格分为几档,非常简洁明了。
在幽幽的烛光下,面对晶莹的酒杯、锃亮的餐具和色彩缤纷的美食,第一次见面会很自然地产生心灵共鸣和深入交往的意愿。
相亲,需要美食辅佐,更需要环境映衬。试想,如果相亲选在大排档拉面摊馄饨店,还会有第二次见面么?
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文‖小米
场景一:美味实惠烛光西餐
推荐理由:相亲实在是一场风险很高却又不得不下注的赌局,这就需要你在保持风度的前提下尽量降低实际开销成本,要价廉物美还要环境幽雅,这是相亲最稳妥的选择。不妨寻找那些美味又实惠的西餐馆吧。
, 百拇医药
食战心得:最好在下午约见,如果第一印象不佳,一杯咖啡足以打发;如果有感觉,接下来的烛光晚餐便顺理成章。
这家泰晤士西餐馆已经开了20年,许多恋人在这里开始第一次见面、热恋、定情、生子,然后他们的孩子又会呼朋唤友过来。
精致的吧台,洁净的桌布,舒适的靠背椅,奶黄色的粉墙,圆拱顶下西洋色彩浓烈的雕塑亭亭玉立。服务生很周到,厨师也热情,最关键的是适中的价格,一盆酸甜鲜美的土豆色拉8元钱,一碗浓郁醇厚的牛肉罗宋汤8元钱,好大一块法式芝士牛排才30元。泰晤士还是上海滩知名的“蛋糕大王”,味道纯正的巧克力布郎尼蛋糕只有5元。
如果相亲过程宜人,不妨趁兴再品尝泰晤士的几个拿手好菜: 蛋煎板鱼,用经过加工的板鱼,撒上盐、胡椒粉,沾上面粉,裹上蛋液在锅上油煎至两面嫩黄至熟,喷上干白葡萄酒,再加入白脱装盘淋上原汁。柠檬挤汁均匀地洒在金黄色的板鱼身上,板鱼外脆里嫩,奶酒香气扑鼻,还有柠檬的微酸之感,齿颊留香。
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一定要尝尝这里自制的意大利冰糕,小小一杯,很纯正的牛奶与核桃仁,香得勾起你童年的回忆。
泰晤士咖啡餐厅
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友情提醒:不管多价廉,彬彬有礼的举止永远有必要,也会为整场相亲的格调加分。
场景二:亲友牵线茶座助阵
推荐理由:碰上缘分的“第一面”靠红娘亲眷一线牵,找个“老少咸宜”的地儿,僻静惬意的茶坊当然是上选。
食战心得:走入这间“花之林”,外堂古色古香,弦音缭绕,正是小桥流水,锦鲤嬉戏之景,马上让相亲者紧张的情绪放松下来。二楼的小包间正是亲友团发挥之地,清一色用竹帘幔纱相隔,互不相扰。
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店家的台湾功夫茶很是正宗,一道产自福建安溪的极品铁观音,揭开壶盖便有一阵特殊香气扑鼻而来。功夫茶最为追求茶叶的原味,好比纯净透明的爱情,不加任何辅料,还有高山金萱、冻顶乌龙等茶叶供选择。
两颗即将碰撞在一起的心,也就像这款用传统茶叶和清清野莓相调和的欧陆野莓,一口甜,一口酸,交织融合,最后是醇香的回味……
再来几道心仪小点作伴吧,酸酸辣辣的泰式海鲜煲,弥漫青柠味儿的香辣鸡翅,还有外脆里酥的腐皮海鲜卷,都是可口的美味。
怎么,嫌对你的“相好”的考验还不够,那就不妨让他(她)学沏一壶功夫茶给你啊!
花之林人文茶馆
地址:上海市长宁区江苏路601号
友情提醒:相亲前练练牌技,万一双方都很羞涩,至少还能打一圈争上游来热身。
, 百拇医药
场景三:景观美妙秀色可餐
推荐理由:不靠亲友团的人,该找个情调更美的两人世界。
食战心得:吃海鲜自助餐的话,“喜多屋”是个不错的选择,生蚝、三文鱼、帝王蟹、银鳕鱼……但凡能叫得上名字的海鲜这里都能找到,品质亦不错。饭后的哈根达斯随到随取,吃得人很满足。
如果在靠窗座位,还能将黄浦江和外滩风景一览无遗,美不胜收。每人199元,想要享受美丽夜景的情侣可要提早预定。
喜多屋
地址:上海市浦东陆家嘴西路168号正大广场7楼
友情提醒:这类景观位置通常很抢手,最好提前定座。, 百拇医药(本刊编辑部)