乾圆海鲜火锅:大连海鲜,天天空运
乾圆火锅确实有不少创意,在原料上全部选用每天空运的大连海鲜。大连海鲜有着得天独厚的生长条件,地处黄海渤海交界处,冷暖水相汇,生物生长缓慢、蛋白质含量和不饱和脂肪酸含量很高。海参、鲍鱼、虾夷贝、海胆都是国宴上招待贵宾的佳肴。
每人一个小火锅,火头不是很猛烈,一年四季都可用。海鲜的装盆很艺术也很生猛,都是大盆,冰粒铺底,上面插着、摆着各种海鲜,就连那贝壳类也是打开着,龇牙咧嘴地插在冰粒里。
对食客而言,关键在于口味和性价比。乾圆海鲜生吃涮吃随意,每人配着两种蘸料,一是酱油芥末,供生吃的;还有就是将六七种调料搅拌在一起,鲜美中还有点辛辣。
海鲜火锅并不排除肉类,薄薄的牛舌放在锅里涮过不会打卷萎缩,口感很好,仍然很有嚼头。
地址:宜山路520号
电话:64690897
人均:200元, 百拇医药
每人一个小火锅,火头不是很猛烈,一年四季都可用。海鲜的装盆很艺术也很生猛,都是大盆,冰粒铺底,上面插着、摆着各种海鲜,就连那贝壳类也是打开着,龇牙咧嘴地插在冰粒里。
对食客而言,关键在于口味和性价比。乾圆海鲜生吃涮吃随意,每人配着两种蘸料,一是酱油芥末,供生吃的;还有就是将六七种调料搅拌在一起,鲜美中还有点辛辣。
海鲜火锅并不排除肉类,薄薄的牛舌放在锅里涮过不会打卷萎缩,口感很好,仍然很有嚼头。
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