冬三月,从立冬至立春前,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,是一年中气候最寒冷的季节。此时,草木枯萎,地冻虫伏,万物闭藏,人体的阳气也随之转化而潜藏于内。因此,要想在冬季保持健康,其基本原则应讲究“藏”。对饮食而言,就应当以“藏热量”为主,所以冬季非常适合食补。可多吃些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,适当补充营养与热量,以食物储蓄健康,为来年养精蓄锐!

    一、寒冬对人体健康的影响

    寒冬季节冷空气活动频繁,每次北方的冷气团南下,往往会出现明显降温、大风或雨雪过程。寒潮之后又转晴而回暖,这种冷暖交替的天气变化对老人与慢性病患者的伤害尤其严重。许多患者会因此而症状加重,甚至发生“猝死”。

    1、冬季气温降低,气压升高,可导致交感、副交感神经功能失调,反射性引起外周血管收缩,血流阻力增大,血压升高。因此在冬季更需注意保持血压稳定。

    2、气候寒冷可导致血液指标一系列变化,如血流加快、血黏度增高、血凝时间缩短等。这些都是诱发动脉血栓形成的重要因素。患冠心病、心肌梗塞者在严冬必须严防意外发生。

    3、严寒会导致人体内分泌机能失调,引起甲状腺活动增强乃至功能亢进。寒冷增加肝内糖原转化、肝酶形成,肝细胞呼吸增强,从而刺激人体新陈代谢。

    4、低温、大风、雨雪天气可引起机体免疫反应异常,使人体自体免疫反应增强,免疫球蛋白A产生减少,故常易诱发慢性支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。

    5、天寒时皮肤出汗排泄功能降低,加重了肾脏的负担,因而尿毒症等泌尿系疾病发生率、死亡率在冬季明显增高 ......