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老宅新开餐馆 数字不是游戏
http://www.100md.com 2011年3月1日 《食品与生活》 2011年第3期
     近30年来,上海多少家老洋房“华丽转身”,成了沪上好吃又养眼的著名餐馆,比如愚园路1039号的“福1039”和镇宁路375号的“福1088”。“福1039”是2006年开业的。三层法式洋房,在上世纪30年代,是上海法国银行总裁莫里的私宅。“福1088”则是主人家爷爷(张作霖的财政部长)的私宅,又收购了李鸿章小儿子的房子以及上海面粉厂孙厂长的房子,由三幢花园洋房组成一家展示老上海风情的会所,真是美不胜收。两家姐妹餐馆菜肴是同中有异。“福1039”的前菜熏鱼、糖藕、醉鸡和红烧肉令人百吃不厌;而“福1088”的冻鲍色拉、清酒鹅肝、黄焖鲍翅以及黄鱼煨面又令食客流连忘返 ......

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