今年5月1日起禁产禁用面粉增白剂等
今年5月1日起禁产禁用面粉增白剂面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰(BPO)，是我国上世纪80年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，主要用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性。卫生部因此发布公告，自今年5月1日起，禁止生产并在面粉中添加这两种物质。
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3月5日 ......
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