品尝波塞尔私家菜
几年前，波塞尔兄弟(Jacques Pourcel与Laurent Pourcel)在上海的外滩18号开过一家Sens & Bund餐厅。2007年11月27日下午，法国总统萨科齐一行抵达访华旅程的最后一站上海，就在这里举行私人晚宴，这一对光头孪生兄弟星厨为他掌勺。第二天，萨科齐总统背靠餐厅阳台水泥护栏的照片在法国各大报纸头版刊出，背景是包括高耸入云的东方明珠在内的浦东夜景。而今晚我坐在陕西南路35号“雅克红房子”八楼餐厅品尝精致的法国菜，为我掌勺的就是两兄弟中的老大，汉译名“雅克·波赛尔”。走进位于顶层的主餐厅La Table ，便仿如置身兄弟俩的家中——巴黎式的房间点缀着现代艺术作品 ......
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