当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2011年第7期
编号:12088446
木瓜和大豆有助于防癌
http://www.100md.com 2011年7月1日 《食品与生活》 2011年第7期
     木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,半个中等大小的木瓜足以提供成人每天所需的维生素C。

    美国木瓜可用于人类癌症治疗。来自动物和试管中的研究证据表明,标准化的木瓜提取物被用于各种癌症治疗18个月后发现,美国木瓜提取物确实有一些抗癌活性,它可用于治疗淋巴性白血病(血癌)。但如果病人处于怀孕或哺乳期,则不适宜吃。

    大豆异黄酮是一种植物雌激素。美国国家癌症研究所、芝加哥的IITRI研究所及北卡罗来纳大学等机构进行了一项大豆与癌症的发病率之间关系的研究。他们发现,染料木素是大豆中的植物化学成分,在防癌方面有效。染料木素能够抑制与儿童白血病产生相关的基因突变。此外,在小鼠身上的淋巴瘤细胞试验表明,一种染料木素的异黄酮配方有效,且此配方不诱发良性或恶性肿瘤,它具有诱发肿瘤细胞死亡的作用,其抗癌作用及机制具有广泛的应用前景。

    白血病是造血系统的恶性增殖性疾病,是严重威胁生命和健康的疾病之一。因存在个体差异,故家属考虑白血病患者的饮食之时,请向医生咨询。, 百拇医药(严毅梅)