炎炎夏日，冰冻果汁是消暑解渴的佳饮，远比冰淇淋要解暑。上世纪六七十年代的上海街头，最常见到的冷饮是刨冰，有赤豆刨冰、柠檬刨冰、橘子刨冰……一走进店堂，扑面而来的清凉空气里夹着浓重的漂白粉味，想来制冰水就是用漂白粉来消毒的。工作人员戴着工业用的橡皮手套，穿着套鞋，忙得不亦乐乎。现在想想那时胆子真大 ......