当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2011年第9期
编号:12160328
给点油水就灿烂
http://www.100md.com 2011年9月1日 《食品与生活》 2011年第9期
     z从糟糠之食到特色美餐,萝卜菜经历了一番艰苦卓绝的奋战。

    严格说起来,萝卜菜并不能算“菜”,它只是萝卜顶端一蓬生机勃勃的衍生物。“拔出萝卡带出泥”,这个被“拔”的部位指的就是它。萝卜菜很仗义,为藏在身下的萝卜遮风遮雨挡害虫,兢兢业业,无怨无悔。倒是萝卜有点忘恩负义,长大后远走高飞,或烧、炖、拌、煮,或做成点心、酱菜。那些爱出风头的萝卜被厨子雕刻成虫鸟花卉 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1559 字符