“人类和海鲜的关系，将在2048年结束”。这是《海鲜的美味挽歌》一书强烈提出的警告。这绝对不是耸人听闻，作者格雷斯哥是一位有良心的海鲜爱好者，他从加拿大的老家出发，走访了北美、欧洲、亚洲的十多个国家。在深入调查海鲜供应的源头之后，格雷斯哥震惊地指出，经历了好几个世代的努力吃喝，加上失控的污染现象、回避规范的捕鱼行为以及日益严重的气候变迁，人类捧为最佳营养食物的海洋资源，终究将枯竭殆尽。生态学家同意了他的观点。

    最初接触到“海鲜”两个字，是二十多年前我从上海移居香港后，满街满巷的海鲜餐馆和餐厅门口大大的水族箱，看得我目瞪口呆。当时的上海别说活鱼，连像样点的死鱼也是一年吃一次，过年的时候家家户户都会配给一条青鱼。智慧的上海人一鱼几吃，炸的，熏的，炒的，溜的，狠狠地满足了累积了一年的馋痨，足以存储耐心再等待一年。

    格雷斯哥在上海，居然还到过铜川路海鲜市场。我每次回上海，妈总要准备一些好吃的，海鲜必不可少。每次她都会自豪地说：“这是从铜川路买来的 ......