绿茶源于川北陕南一带，但中国十大名茶，长三角范围内杭州的西湖龙井和苏州的洞庭碧螺春分居状元、榜眼之位。江南的精致，让绿茶的境界也多了份空灵精巧。

    比如明前茶、雨前茶的讲究便是专属江南的。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

    杭州狮峰龙井 茶状元中的状元

    西湖龙井历史上分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带，分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中狮峰所产被公认为香味品质最佳，素有“国茶”之称。1981年，在全国产品质量评比会上，狮峰特级龙井获金质奖(茶叶类唯一获奖品类)，在1985年中国食品工业协会优质食品评选会上再获金质奖。

    乾隆皇帝亲封的“18棵御茶”就在狮子峰。早几年，这18棵御茶上的狮峰龙井曾有过50克茶拍出十几万元天价的历史 ......