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药用胶囊、老酸奶问题在哪里?
http://www.100md.com 2012年6月1日 《食品与生活》 2012年第6期
     药用胶囊 一石激起千层浪

    2012年4月,央视对非法厂商用皮革下脚料制造药用胶囊进行了曝光。修正药业等9家药厂13个批次药品,所用胶囊的重金属铬含量超标,其中超标最多的高达90多倍。

    国家食品药品监督管理局对全国所有的胶囊药品生产企业按照企业全覆盖、品种全覆盖、产品批次随机抽样的原则,对药用明胶和胶囊进行抽验,结果不出公众所料,后来又检出十多家企业的几十批胶囊铬超标。实际上,早在2004年央视就曾报道称,一位商贩表示,阜城的胶全是工业胶,但是90%的全用来生产吃的了。但是,面对如此严重的问题,阜城县只是展开了为期3个月的集中治理整顿便结束,相关部门没有进行深入追究和全国性的查处,如今终于结出了苦果。

    “问题胶囊”的冲击还波及到了食品,因为明胶除用于软硬胶囊等药用辅料外,还广泛应用于糖果、果冻、奶制品、肉罐头等食品。既然毒明胶如此多地用于标准很严格的药品中,那么,糖果、果冻、奶制品、肉罐头等广泛使用明胶的食品中,是否也存在着铬超标现象?现在全国的相关食品生产监管部门正在加强检查 ......

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