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饮食控制肌纤维痛的5个策略
http://www.100md.com 2012年6月1日 《食品与生活》 2012年第6期
     肌纤维痛是一种慢性病,它能引发全身数十处的疼痛和肿胀。由于该病的诱发原因尚不清楚,故治疗效果不佳。目前市场上的药品只能治疗30%的肌纤维痛患者。因此,许多病人尝试选择各种方式治疗,包括改变饮食方式。有证据表明,对饮食进行微调可以缓解肌纤维痛的症状。以下5项饮食指南或许对缓解肌纤维痛有所帮助,在征询医生意见后不妨一试。

    1.增加维生素D的摄入 许多成年人体内维生素D不足,而维生素D对肌纤维痛患者至关重要,缺乏维生素D可导致出现某种肌纤维痛症状。因此,所有患者都应进行体内维生素D测试。2008年的一项研究发现,因体内维生素D含量低而导致肌纤维痛的患者需服用2倍于体内维生素D正常者的止痛片,才能缓解症状。科研人员由此建议患者服用维生素D补充剂,尤其在冬季更为需要。

    2.远离添加剂 谷氨酸钠、阿斯巴甜等常见的食品添加剂具有神经兴奋性分子的功能,能够激活神经元,增强对痛的敏感性。因此,减少其摄入有助于缓解疼痛。一项小型研究发现,杜绝上述两种添加剂能减轻肌纤维痛的症状。

    3.多食鱼类 三文鱼之类的多脂鱼以及核桃、亚麻籽、松子中含有n-3脂肪酸,这一物质已被证明可以降低炎症,预防心血管疾病。2007年的一项研究发现,在补充n-3脂肪酸仅三个月后,晨起肢体僵硬、疼痛、关节打软等症状有所缓解。肌纤维痛患者还常伴有肠易激综合征和风湿关节炎,n-3脂肪酸均有利于抑制这两种症状。因此,尽可能增加三文鱼和核桃的摄入。如果不喜欢这些食物,不妨在谷类食物或燕麦中加些亚麻籽。

    4.拒绝咖啡因 失眠可诱导肌纤维痛,而疼痛或又诱使饮用咖啡因来度过白天,但这是一个恶性循环。有些人借助咖啡因来弥补睡眠不足引发的精神萎靡,却致使循环系统出问题,因为以饮用咖啡因来保持清醒可导致夜间睡眠问题,破坏睡眠时间表。

    5.多食蔬菜 一些研究人员认为,氧化应力可能是肌纤维痛症状的致因。当人体产生不出足够的抗氧化物来抵御身体损害细胞的自由基时,氧化应力便会不期而至。大部分的水果和蔬菜中含有诸如维生素A、维生素C和维生素E之类的抗氧化物,这些营养素可以抗击自由基,保持身体处于正常状态。

    某些研究显示,食用生的蔬菜可以缓解疼痛的症状,但大多数人难以做到。如果你要选择肉食,最好选择少量的草饲牛肉,因为这种牛肉中含有铁和维生素B12,这两种营养素对保持疼感神经系统健康具有极为重要的功能。, http://www.100md.com(李皖生)