上海市2012年第四季度食品安全风险监测结果

    2012年第四季度，上海市食品药品监督管理局食品安全评价中心以产品为主线开展上海市各类食品风险监测，共设置150个监测(采样)点，抽检食品1 809件，基本覆盖了上海市80%以上的食品供应渠道。检测结果如表1：

    在I类食品中，合格率最低的为水产品(72.0%)，主要不合格项目为检出孔雀石绿、硝基呋喃代谢物 ......