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编号:2539339
关注中老年骨关节健康(一)
http://www.100md.com 2013年4月29日 食品与生活 2013年第10期
     中国科普作协会员

    澳大利亚昆士兰大学高级访问学者

    俗话说,人无骨不立,骨无节不活。据统计,全世界有3.55亿的骨关节炎患者,而我国保守地估计也有1亿患者。骨关节炎患者每天忍受着关节疼痛、肿胀的折磨,举步维艰,寝食难安,身心倍受摧残,真是苦不堪言。联合国将每年的10月12日定为“世界关节炎日”,目的就是为了提醒人们重视对骨关节炎的防治,降低骨关节炎的发病率。

    一、骨关节炎症,病根在软骨

    (一)神奇的关节软骨

    关节软骨虽然仅几毫米厚,但其结构与成分却十分精致。软骨的基质是由软骨细胞分泌的蛋白多糖,构成的浓度很高的胶状聚集体。蛋白多糖聚集体形似蜈蚣,“蜈蚣”众多的足是由硫酸软骨素分子组成。千千万万条蜈蚣形的分子合成网状结构,就像高度致密的海绵状网络。更有趣的是,还有大量胶原纤维支架有机地插入其中,形成哥特式建筑的拱形结构。这一巧妙的三维立体网状结构,使得关节软骨就像弹簧一样富有弹性,不仅经受得住千万次的外力冲击,而且防止了运动时对骨骼冲压造成的损伤。

    关节软骨不含血管、淋巴管和神经,因而其代谢所需营养全靠关节的滑液维持。软骨表面有无数个6纳米大小的微孔,氧与营养物质由此渗透进入,代谢产物也由此排出。关节在运动中间断受压,有益于滑液进出软骨;如关节损伤,软骨将因缺乏营养交换而萎缩、软化,甚至退变。因此,关节损伤时应注意休息 ......

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