中国作协会员

    美食专栏作家

    资深家庭煮妇

    粽香稻扎肉

    上一期我的“江南当家菜”专栏写的是乌镇民宿18幢皇甫家，领着我去采访的是他们家的好朋友——51幢的穆穆。穆穆在乌镇小有名气，源于她是民宿里第一个利用网络对乌镇旅游进行营销的“80后”。土生土长的她特别具有亲和力，常与前来投宿的客人一见如故，微博加粉丝，QQ加好友，微信加朋友圈，不亦乐乎，人脉越来越广，使民宿管理进入良性循环。

    显然，穆穆在家属于女主外，她的母亲和丈夫主内，一心在厨房钻研烹调方法，有很多获得好评的菜式，其中那碗油光乌亮的粽香稻扎肉尤其突出。进得51幢若没吃过这碗肉，就好像没来过乌镇那样，会遗憾终生!

    话说今年乌镇举办首届戏剧节那会儿，一位七八十岁的老太太独自来到51幢吃饭，她点了一碗昂刺鱼烧豆腐，直呼好吃，连鱼带汤全部吃完。临走时对穆穆说：“你卖一些青菜给我好吗，我要带回房间煮泡面给小孩吃。”穆穆赶紧摇手说：“不要钱，送给你，你家小孩多大了？”老太太笑了，她说：“我们是从台湾过来的，我小孩老大了，他姓赖。”“哦吆!”穆穆被惊到了，“你家小孩就是我们首届乌镇戏剧节的总策划、总导演赖声川老师啊!”穆穆由衷赞道：“赖妈妈你老好福气呀!”老太太很开心地说：“你家的菜做得好 ......